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材料3 X0 A$ J% B9 W
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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' q; m, R; t$ }8 ^& ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
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m& Z0 S) Y" x9 \: r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E. H- u. e! V# W* R* ~+ ^
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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; D/ c: j5 b! }5 l; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb R9 s- y$ p8 [! e' Z
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 5.39.217.76/ G, W6 O+ B M6 g% g" W
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貼士
* z2 a( e; V9 i ]" ptvb now,tvbnow,bttvb黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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