[中式食譜] 狀元八寶粥

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5 ?0 `: j" g% C! V7 R( ?+ Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb. z. A* w0 o1 A  f$ @
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量2 e) S2 Q- X' V: \6 |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ J! \6 D+ a; k7 x- m, o7 J9 J
       
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。0 K3 l' Q. T0 o& G# Q3 |8 }

! b# P3 U; ~3 W- j8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& d' g, G5 Z# _6 {& @

; `( d& p& |1 V( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ V) f! W+ z2 C/ b1 z$ h% D
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。