) b r! W; H' I6 \; U公仔箱論壇" d J6 ]4 K* p4 ~- G$ @1 F
材料
5 m( R* ~% e' P/ w7 }$ a$ Z& q& V公仔箱論壇黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
. |8 e( _- b/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c2 ?3 p; M+ H# n* D# ?0 [5.39.217.76做法8 Q4 X5 T4 S5 A W# @
\5 n# N* U: x- d8 |5 G
3 J* Y' _1 [/ m. R& M% t+ D1 n% t1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
1 m! ?) O) J, K( y5.39.217.760 n2 E7 _( o5 `; a& n
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' a5 \9 M: N# B4 y* T8 @0 z" S
5.39.217.760 _3 @) S0 Z! I2 p1 B/ w. L
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
* a) _6 S. y1 |$ n# w4 ^) q7 a- c/ D+ u( X) v
貼士- d& G) e9 C% D K4 ~! Z" ]
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
| 