 5.39.217.76 i* R' C% N( w5 j+ J; L: J: R4 L
! u* n% N7 \ _2 a0 I: b# T+ k材料4 d7 w" N+ ^" J% h) P- w
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量/ m4 J! m b1 b8 N5 f% n! c; |' X: S
1 O" ?) E5 |6 l# `* f% Z! K" T5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb; m' A1 V* {5 r& U* M
1 Q" X! B, }- }8 O" _5.39.217.76
3 e+ q: f3 B+ Z/ W8 N5 [' Q1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
% S" ^9 Y, V# ]. i$ J! B p* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& _( d. X a. n% I! h Z6 E: p7 Q
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
H% N! v6 h- s' x: q& \2 D# i公仔箱論壇* D/ j$ N- P0 P
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% S" i" l. B7 b8 C) q$ p
tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 ^5 Y. O/ S$ n) ?, c
貼士公仔箱論壇) C. I% D; B& V( t
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
| 