[中式食譜] 藥膳鳳爪

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鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調5.39.217.76& z- w* j, i$ w3 V
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味料
+ f/ }7 }  Q0 l( e8 R7 }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、花雕酒 1茶匙
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" \' ]. \  t) l% @, U. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 i  h1 t! k$ ^3 K2 V1 v8 k
做法# @$ _! r# `0 q. N) h  K( _8 A3 E- O& A
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。; I8 L& Q, {( x: T! P1 I" Q  W* q* e6 N! |

, Y2 ?. {, z5 x% [% @& @& qtvb now,tvbnow,bttvb2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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% I2 A$ c( }7 K. G6 o# }' D公仔箱論壇3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% W; p3 b9 c! i
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2 X) o/ _( G/ b' o  o, Y公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 I& g3 i: h2 m" b
燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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