[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
" ]1 q" P  S$ t) _. G* v0 C0 I5 K. f5.39.217.76鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, l9 C3 o3 i& s) B) }) p
鹽少許、花雕酒 1茶匙
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1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb0 a( E- `8 a: r4 X
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貼士
+ {& b/ Y! Y! Q  a; Mtvb now,tvbnow,bttvb燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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