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材料
/ G7 d2 B( k' z1 z, ~( ?8 |鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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/ A- I9 b. `6 ?3 i% G0 R( O味料
+ K$ P9 F2 s. {& \5 j1 a, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、花雕酒 1茶匙
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/ _6 i# }) M& D* x2 }' u5.39.217.76做法
; R' Z; c5 b7 y) ]$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。1 X' Z! D5 d; m( ]
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。" @# g* @- r3 S( T7 F
! m8 }9 b! W; c1 J3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。公仔箱論壇1 Z) Z) r8 B0 D0 p; q' L
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。- G1 C- k5 O6 N
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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