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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' L" Q7 e& e/ {3 L
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
, Y" k) i ~. s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( Z2 e7 ^$ P$ N5 X9 r
調味料5.39.217.764 x: ?4 p# u$ f4 r
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ B# W( T3 N5 c2 \( o% S2 w7 J' d
2 G3 Q+ D5 Z# J% k, N& t0 a$ `做法5.39.217.76- J6 `& h P" L- L/ \2 O
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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! H0 }. f/ w, |+ T( Y" D公仔箱論壇2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。公仔箱論壇1 v' Z- I; j/ u9 |& h k! b
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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貼士
! ^& y" [. o( E( B' e7 J- V用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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