2 V$ \1 k' Z0 h/ a2 q3 _3 t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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調味
4 e# o& M( O+ f/ {+ u老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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2 o1 z I" @9 Q1 z I( q" X# U$ u做法
3 ]4 H+ B: _; V6 c1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。$ u; G. e) X z9 E5 b
9 e" \7 l8 _7 @2 e. H- E3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 I" d( S" d: ?* v
' F" u5 J `0 c4 h% F公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。8 P1 M# O+ x: p; p; }" e8 \
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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