[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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材料
1 q' [9 h5 E- N+ m# y, ^2 k3 d5.39.217.76黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升5.39.217.76, n  \) ^$ z, [: U& c# B- l1 b
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& P. C- x1 R6 z2 Y
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 P6 l: V" m; U* S

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1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。5.39.217.76$ `2 y# p6 t# z0 Y. O
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。5.39.217.764 m. D: J- H8 p

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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。* v; j5 t# _4 T5 E# n; d