[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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! G* [' _4 p0 ]公仔箱論壇材料
* t# S1 e7 {( \- e; |- I黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升* |, ^' J' q- X8 S2 B% K
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( O9 [* y8 z+ J2 f
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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0 P+ O* c0 o# A1 ~7 F做法
( E0 B! Q' V# L; l% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ x3 [3 D% J4 X7 L, g( U

5 \4 E. K2 N  W- |2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。( f( o# g. Q; a

$ Q: G% ~; D) ~$ G( H* |3 y3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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7 J7 a: L& d3 x) I6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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