[食肆地點] 千両總廚炮製私房菜

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香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！5.39.217.76/ t* f) ~' ]3 Q, X+ y1 B
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, i* Y2 S8 v! ktvb now,tvbnow,bttvb■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。
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! Q9 u! i8 `; R/ j& f* W7 J■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。
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■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。3 v" H1 t6 V. h5 t+ Q# V
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千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）5.39.217.766 c3 Q: R( H5 a! l8 d
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5 X: R9 x3 L1 q% c■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。