[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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材料公仔箱論壇" r: i0 z# v- k) ?- C' W
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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+ R# h7 W# q2 C. Q  B% d做法
7 i3 o7 A# g, u! A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 g4 T* B! {# E, A5 s

2 O( v  y( M7 i1 O2 j5.39.217.762.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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- n3 ^1 |6 F* W  w- }. j9 T2 e貼士
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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