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材料tvb now,tvbnow,bttvb! v, x3 _/ E+ O& i8 G2 ]& e
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株1 A, V" p3 X9 R
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做法+ |- j2 g/ r3 x
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。& t! C/ [8 Z9 M# j
$ ~* _& K! N# \9 ^; v2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
. Y- r' q" N" a$ d9 Z6 ~4 N. K- E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# r# {6 M1 E3 \ p6 J1 |/ x
3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。: h2 [7 {! ~' G" G% F& i
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* O2 E2 N4 l5 G3 z公仔箱論壇如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 公仔箱論壇 R, K" N9 T0 z- F" x
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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