[西式食譜] 提子乾意大利飯布甸

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2 z  j4 h0 l8 K0 }. b1 W8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: G6 t& v6 {0 P3 Y" b加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 n" }& y! R' r# H

4 n& J; ?0 P, v; }做法' R9 k( q8 h7 X* W( k0 G
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
) u! Z% ?8 G0 q- W, c2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。
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0 A) q/ z# v7 [0 a意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。
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