金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。公仔箱論壇" Y! ?. W: U7 B7 t
; B3 ~8 d) Y4 \" y! k. ]! G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平民價嘆頂級三文魚乾
7 r- ^- E0 l% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。tvb now,tvbnow,bttvb# I+ G2 A0 o+ f+ O, }% R
" ^% o/ ]: n% Mtvb now,tvbnow,bttvb炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 公仔箱論壇0 W, { U& F' I, w5 d
3 q1 l1 {" Q4 n6 b0 C9 B5.39.217.76日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）. Z8 }: h3 j* E! z
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
5 F Y# C, g& P' x& A$ ~5 q帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）7 u, H( ]9 G" h- v
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: N8 p/ v/ t: V+ `tvb now,tvbnow,bttvb北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
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1 W2 d: `% o7 J* h8 P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ j3 y% U/ ^
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: r P' V: f7 R+ `選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
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" C* w- Q6 ]2 S% H/ }5 g! }tvb now,tvbnow,bttvbMEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場6 j0 B4 b/ Y0 Y9 W" L
時間︰ 12nn- 12am
0 E2 |6 q$ a% B% Q: t. vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ e( e! d! ]6 Y" a# Y5 v4 o( v
$180法國皇室滋味煙鱘魚
$ |. Z8 R) x+ P/ u, u r2 x( G* B具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 H6 |. J2 V G4 }: l
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) R8 e2 V% g2 v0 P5.39.217.76前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 5.39.217.76( i3 k: y* t/ h1 G2 Q" y& a# }
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2 [7 m) e2 k" L5.39.217.76前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
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P; p1 u; Q' W- B提子鬆餅
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。公仔箱論壇" w+ C4 S2 j. v% ]- \
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& v& Z1 P5 C4 l! nCaviar Kaspia（中環置地廣場）
& ]% f! ]* e; F8 X- i+ Z時間︰ 3pm-6pm tvb now,tvbnow,bttvb+ ], K7 J3 q# H. p9 o+ A
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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