材料:tvb now,tvbnow,bttvb( i& z8 U: H( {9 ]6 e% V
忌廉芝士 183g
4 s' @ T1 q3 {3 G! ~0 ?0 s! R3 m% utvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 146mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ `! B. _; I: y0 a: V6 `: ?
淡忌廉 60ml
- F. O9 ^: Q* O3 W0 x$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g
' \& x% G& r8 M% J# l8 ~* ^0 b5.39.217.76蛋 3隻公仔箱論壇. D$ \0 u3 W# Q& A, g& @8 B
粟粉 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. v+ V7 p5 Q) ~( v
檸檬汁 2tbsp
8 m0 M7 P% K4 b" g+ G; m藍梅餡 50g 5.39.217.76' W |, U9 @# U) \- y! W9 X8 z
5 [, b5 ?7 S: N5 K2 n
Crust5.39.217.762 ^! y( m! @! `2 l2 W
麥維他消化餅 73g
$ k& e; T9 _+ _玉桂粉 1tsp(optional)公仔箱論壇. O- g5 |( t% |& P/ G
牛油 32g 公仔箱論壇- ?% n" k2 u. t. c- Z
) o: _" V- V5 {5 x) m7 X
Preparation5.39.217.76% X' E! M9 K+ I. x+ }9 P
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
1 `) X r. s! C" d公仔箱論壇2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
8 Y3 i- [ G, Z& H' l- g, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融5.39.217.76; \2 s, E" `1 `9 a9 G+ A: Q4 i
4. 預熱焗爐200度
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Operation5.39.217.76+ {5 P+ R) k: j1 l
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
" r+ ?* g4 ]; _) }: h2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平4 \6 N6 ?' i, d2 X: E
3. 放入雪櫃冷藏5.39.217.76$ x# Z2 R) _! _2 B, C5 V S
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Filling
$ Y' @5 w2 S$ a5 g) }8 b. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& E2 m0 M( g. q7 ~ s/ l h6 Y
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
# m" T( q6 ~2 c: U3. 逐隻加入雞蛋打勻5.39.217.76& e) ^- u _* W& c* u. [) K
4. 篩入corn starch,打勻公仔箱論壇' c7 r" \* p' z( [' F
5. 加檸檬汁
$ B1 E. G6 T1 S1 p3 q0 j2 o+ M- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鮮忌廉公仔箱論壇' z; n9 @& N) J+ x, A
7. 麵糊過濾
1 I+ u& U* e8 W/ S' p* K公仔箱論壇8. 混入藍莓餡5.39.217.76! W* p' z# `6 r
9. 注入餅模公仔箱論壇) [! B( T1 U& T: U
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘: i5 V$ h9 Y2 z- r: {
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
- J8 Y9 f- b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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