[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：
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豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許公仔箱論壇7 r! a' x' P5 V/ y2 a* P6 l( I

# Z" J1 A  X) o7 \6 _5.39.217.76調味料：公仔箱論壇9 e; W0 a" Z; c$ g4 @1 `
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鹽1小匙  醬油少許
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: p" p5 v+ _9 d# p6 _$ M做法：  `6 t; P8 b5 P6 [) k6 \+ w% r

! }& D* `- i+ {9 A" Q- }0 c5 g1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用tvb now,tvbnow,bttvb1 {% r  r2 L* t- K& j% k  |2 Y

8 U. l# `; N9 u. `( qtvb now,tvbnow,bttvb2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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