[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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5 C, M9 S* T* S" o% Z) Y5.39.217.76材料
% o: H1 i1 W& D% L9 V( u. h公仔箱論壇雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許8 h5 U0 ~$ \. v6 o8 a
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做法5.39.217.76: h4 l+ a" {. T/ p
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。: L8 o. t' v: E# C; j; E+ J
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
1 _- s! ~8 h5 E' ~( j; Y7 o! Y5.39.217.763.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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貼士
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$ _* d/ B3 s( p1 u牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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