[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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8 Q* Z, c3 P* q: c材料
5 r( G: P% t, b6 z/ Itvb now,tvbnow,bttvb雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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" M7 \# t# v) O8 n, U" T3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76# s) m) Q9 \: m* p  r5 z
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。, O" ]8 _" K4 y2 J( X6 u. A& ~
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。5.39.217.76) W( M: g6 ]7 n1 D# J
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 s. `4 R& q$ n& q
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! D0 B* K" q* n8 j( H牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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