 $ I# ?( [7 Q& F4 V1 O% I
: C5 |/ ^+ N3 F6 Q6 j' C* e3 {孝 敬 母 親 ， 有 萬 試 萬 靈 的 養 顏 燕 窩 ， 至 於 父 親 大 人 實 在 教 人 費 煞 思 量 。 朗豪 酒 店 Tokoro 的 日 籍 總 廚 平 山 隆 典 ， 特 別 於 六 月 帶 來 日 本 水 魚 ， 炮 製 有 壯 陽 功 效的 大 餐 以 饕 父 親 。 師 傅 指 日 本 水 魚 肉 質 軟 腍 ， 膠 質 豐 富 ， 今 次 首 度 引 入 在 京 都 、 大阪 非 常 流 行 的 水 魚 雜 菜 鍋 ， 將 水 魚 用 清 酒 及 水 煮 6 小 時 ， 使 水 魚 熟 透 ， 肉 質 變 腍 ，滲 出 酒 香 。 另 外 更 新 創 冷 製 水 魚 啫 喱 ， 啫 喱 清 中 帶 鹹 香 ， 水 魚 肉 沉 澱 於 杯 底 有 鮮 味， 師 傅 說 日 本 人 愛 吃 水 魚 壯 陽 ， 更 會 生 劏 水 魚 頭 ， 將 鮮 血 溝 清 酒 飲 ， 因 食 法 太 激 ，今 次 未 有 引 入 。 未 必 個 個 父 親 也 愛 咁 激 ， 明 閣 有 較 溫 和 的 選 擇 ， 總 廚 曾 敬 超 師 傅 找來 強 身 補 腎 的 海 參 入 饌 ， 妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 用 上 當 造 荔 枝 妃 子 笑 ， 伴 煨 腍 的 婆 參 ，冷 凍 後 切 成 絲 ， 再 加 入 青 瓜 、 紅 蘿 蔔 絲 等 ， 入 口 清 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 ?& K1 G0 o, U/ a7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. I b. \6 R. \2 W1 V: X
冷 製 水 魚 啫 喱 $67TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 h) c" Z' F- r0 A5 X, o) h1 V
啫 喱 先 是 清 甜 ， 然 後 是 一 朕 鹹 香 ， 沉 於 底 部 的 水 魚 肉 是 精 華 所 在 ， 口 感 似 鹹 瘦 肉 。
5 l/ W0 ~; |' e( p! X. i- v0 N: U: @4 D
, b+ V$ ^: e; s o+ D( X公仔箱論壇公仔箱論壇1 @5 O% k: f1 Z6 V3 y3 f
水 魚 雜 菜 鍋 $117TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* b e9 p! [/ ?& O t
以 清 酒 煮 成 的 水 魚 湯 鮮 甜 味 美 ， 水 魚 皮 煲 得 爽 脆 彈 牙 ， 更 有 滋 補 作 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 ]0 A. F' F5 ~; M6 B% O. d
: b- W0 C5 i m! t! W* T- B 3 \7 t. H; b' l3 _# V% ?
5.39.217.760 S% d' t* i# r4 _) G r B
金 盞 遼 參 肉 崧 $1685.39.217.76+ g; [5 U6 U. I* Q
以 春 卷 皮 炸 成 的 金 盞 香 脆 不 膩 ， 以 遼 參 切 粒 伴 肉 崧 、 冬 菇 粒 、 鮑 魚 粒 等 同 炒 ， 乾 爽 惹 味 。- G0 c& E. Q4 `- G x
; E; ?6 h* d4 c6 K- l
% ^! U3 a& L9 b7 c; j/ Q6 x3 y7 j( |3 b. [3 ^: [2 F) u8 b# `3 J G
妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 $98tvb now,tvbnow,bttvb; H$ s M9 G& c6 L3 A" W8 s; ^( l
當 造 的 妃 子 笑 荔 枝 清 甜 多 汁 ， 海 參 絲 爽 中 帶 滑 ， 有 點 像 海 蜇 ， 口 味 清 新 。tvb now,tvbnow,bttvb/ k& a, g! Y) ^1 g
* @' M& B% S3 {6 V
 2 M6 n8 J. h$ `. k% D& O
■ Tokoro 主 廚 平 山 師 傅 笑 言 日 本 人 吃 了 水 魚 後 ， 生 育 能 力 大 增 ， 故 特 以 日 本 水 魚 炮 製 父 親 節 大 餐 。5.39.217.76. ^+ v% P ^- r, A3 k# v0 N
8 k) K: r0 U% i) c% `6 `8 Z
% ~, J2 T1 q8 U1 Otvb now,tvbnow,bttvb■ 明 閣 總 廚 曾 師 傅 處 理 海 味 甚 有 心 得 。 公仔箱論壇" e& q2 O+ t, K" v0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; [0 O7 ]0 m: |
Tokoro （旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店）
. \1 ]9 N8 C1 {tvb now,tvbnow,bttvb4 B, X" y9 R0 w: Z
明 閣 （ 旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店 ） 5.39.217.76# N) O; {* T* E0 o" v; W
公仔箱論壇, Z/ B5 ?8 B4 b
 公仔箱論壇0 g9 G; [3 x6 g* N# }/ M2 I
tvb now,tvbnow,bttvb: B( [! H9 J0 e) W& l9 Y; R
請 老 竇 食 餐 好 消 夜 睇 波 贈 興5.39.217.76+ ?& p1 r: R* Q2 g1 |+ J9 [
母 親 愛 飲 早 茶 ， 父 親 當 然 最 愛 消 夜 睇 波 。 父 親 節 當 晚 ， 彩 雲 軒 推 出 消 夜 自 助 餐 ， 由晚 上 9 時 至 12 時 ， 食 物 包 括 即 席 生 滾 粥 ， 可 自 行 選 料 ， 包 括 帶 子 、 石 斑 、 花 膠 等， 還 有 十 多 款 中 西 甜 品 。 餐 廳 更 特 設 三 個 超 大 型 螢 幕 播 放 球 賽 ， 實 行 與 爸 爸 盡 興 而歸 。 / g/ e7 f8 C+ w( K
' _4 T& h9 K- g4 B/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 成 人 $98 、 小 童 $78
7 f" t! X3 e. `0 l- t4 u8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k' A* b( T/ q* c0 n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb彩 雲 軒 （ 九 龍 太 子 道 西 帝 京 酒 店 大 堂 ） , [* v: t; D- g1 Q7 a
時 間 ︰ 9pm-12mn公仔箱論壇: |2 q) Z0 Q& i) @4 C7 ?) V* M
+ I; S7 b! s; r: V2 y0 ]
食 法 國 餐 率 先 試 跑 車5.39.217.76' {0 K( a* _) w# |5 V7 s; |
父 親 節 ， 帶 爸 爸 到 全 港 最 高 級 法 國 餐 廳 之 一 Caprice ！ 大 廚 Vincent 特 別 準 備 四 道菜 父 親 節 午 餐 ， 包 括 法 式 龍 蝦 沙 律 、 香 煎 鴨 肝 伴 茴 香 士 多 啤 梨 等 精 緻 菜 式 。 預 訂 父親 節 午 餐 ， 更 可 免 費 安 排 爸 爸 率 先 試 車 ， 仲 係 試 Jaguar 系 列 的 最 新 型 號 XF 及 XJ跑 房 車 ！
8 T* A* e* p3 D3 H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E" L# `; ]- g1 N) |$ |; }) l5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# q) ^9 W/ p+ C. X' i+ b
b w* y# m4 }$ ?+ g - B+ T7 c' T9 y: Q) E, @2 B% M$ Z
- n0 a) O- d6 ~! p- e5.39.217.76收 費 ︰ 每 位 $680
$ _' d; i% F0 R' M+ i$ F9 t- Q: `1 R公仔箱論壇Caprice （ 中 環 金 融 街 四 季 酒 店 ） 6 樓
' U8 m* a' k! F+ S i# D7 ]/ B公仔箱論壇時 間 ︰ 12nn-3pm) s- Q2 i! o$ N- x8 ~6 [
; u- f5 W- `6 K$ I1 R! l2 u5.39.217.76
2 G1 H) q/ S8 Q% k5 ^: [* Q% }6 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ d: I0 E0 P6 }) M V3 s& s& o* g
紅 白 餐 酒 贈 爸 爸公仔箱論壇- F) U5 J7 G6 y M$ `
如 果 爸 爸 好 餐 酒 ， 就 要 帶 他 到 擁 有 自 家 酒 窖 的 Cucina 。 父 親 節 當 晚 享 用 精 選 晚 餐， 即 豁 免 加 一 ， 另 外 每 位 父 親 可 免 費 品 嚐 三 款 精 選 餐 酒 。 五 人 或 以 上 惠 顧 ， 並 至 少於 三 天 前 預 訂 ， 其 中 一 位 父 親 即 免 費 ， 更 可 免 費 攜 走 Cucina Angoris 紅 或 白 餐 酒1 支 。
5 b0 D& b9 @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y! L m& {. J9 W2 R l* S' ^收 費 ︰ 每 位 $650
7 T% y+ p# f. n E: V: Itvb now,tvbnow,bttvbCucina （ 尖 沙 嘴 廣 東 道 馬 哥 孛 羅 香 港 酒 店 ）
* c$ ]/ q- M0 O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時 間 ︰ 6pm-10:30pm |
發表於 2009-6-17 08:08 AM
| 
發表於 2009-6-19 03:55 PM
| 
