 * E8 }: ^& T6 P# Y
公仔箱論壇: F- {) w1 Z$ Q( z R. }) K( ?
材 料5.39.217.764 l* X6 c" O6 {! m; V# ]! s* l
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 " u1 `% \* l; ] @
! m! k% q3 w+ L9 L, O
醃 料
/ j' l- I3 j( R' b- s& x. Z$ T9 _! u豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
: d1 t4 P$ d3 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ V$ q) J4 J. V9 O
* w( R5 a H' H& e/ Y6 R |公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ f* Z( `- W1 \* w) w. a# o
1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb j; n( x/ Z6 E! o& C3 P
5.39.217.76: l% E1 x1 h4 y1 D$ s2 X% `- y' n
2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。 5.39.217.76% ~6 {4 w, b! [ \! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ R Y. @, c: q6 j7 ^* [6 }% h% c
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。
; h1 C }* P6 u* \4 k7 P7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# F* |( ^8 t5 X/ \. P ]- jtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
( t, P7 ]& S8 [* |6 w8 T, }' Z" d7 }! ~0 c8 s- |. P: X# t
+ H, u9 h, g S( n% o4 o/ s' Z" a
+ h* l8 b- N8 @7 M5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: p, R7 ?' P3 ~- H, Y" N# e2 K
4 V. {3 j8 ~6 p0 I- p9 K1 G
貼 士
$ F1 S4 A- F3 k, Ktvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
| 