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材 料4 [8 b1 _ O; c9 L4 K( [$ a
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
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% L4 ^4 s/ S" z, k6 |% ^/ r8 z公仔箱論壇醃 料
; ]8 Z0 f% N& [: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
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做 法5.39.217.76& `* D/ C* j, }! ^. h4 i
1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇# ^. \' J- p. g4 O# G
$ |) \. h* _; W# t6 P- A* Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。 * J. [8 B$ [9 e; y- H
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。 公仔箱論壇: g2 T) I. v5 F+ |4 @. V4 H* M
$ h+ G3 f, Y t, V% r% P* `! F8 p# Z公仔箱論壇4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。 7 J; w. S8 r7 [- w
* s; E, w& k! F3 N# y5 b公仔箱論壇 5.39.217.76% V3 w/ g: Z; ^+ t* v3 K
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貼 士
9 O8 b4 x/ ?. L" {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
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