[中式食譜] 利 水 冬 瓜 炒 肉 碎

nt1972

5.39.217.76% y6 {% O9 y, S, j1 W

- p# a+ C- }! R2 u, [材 料tvb now,tvbnow,bttvb' T- Z8 _5 @$ x0 l! I
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
* {$ A5 c2 d6 i- n. f
; }0 _, S  z) p0 X$ t醃 料
5 z; ?: @( J) m3 _8 u# T豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
* S9 A& p/ W; a' ~4 C1 [3 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 z6 ?6 ]' W5 \

1 E" q+ U$ a" D4 {0 y6 M( s/ Q做 法
" }# H8 I5 b( I2 q% N5 d" Q5.39.217.761. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
6 I. l/ H& g; e8 C4 E' Z4 P
! z  U  }# j. p8 f; P( U# Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb" r  i" a  r1 I2 z1 G$ z3 q6 S# b- A; b

+ N% x8 o. U3 O0 m0 N3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。
) m3 L+ w" h* |/ T5.39.217.76公仔箱論壇  B4 Q9 C% y8 g& b/ R  U
4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
1 z8 N8 t' t8 F$ p( H/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y1 I, n% ^) x5 j公仔箱論壇
" J) W) V. z2 ]8 A8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- O2 O4 i8 ?: h8 e/ L

! N5 \6 @% u5 }0 G0 t5.39.217.76
. S% l1 ~# n: _& o5 y$ |) u+ F0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
2 G$ s, m3 p$ ?tvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。