本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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主料：小麥麵粉(200克)
" j% B9 I0 M4 K3 V5.39.217.76調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 5.39.217.767 u% h& ?4 h* ?6 M0 h8 W
製作工藝
1 F' _" K# e4 V5 p5.39.217.761.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
; C t' ^% O: i1 o2 Y+ \" p1 o' W5.39.217.762.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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