本地 產 的 雞 種 中 ， 以 嘉 美 雞 的 知 名 度 最 高 ， 有 人 愛 牠 脂 肪 少 ， 也 有 人 嫌 肉 質 嚡 、 肉 味淡 。 於 是 ， 其 研 發 人 最 近 培 育 了 一 批 全 新 雞 種 ， 名 叫 皇 健 雞 ， 牠 的 脂 肪 較 多 ， 入 口較 肥 美 ， 肉 味 也 勝 一 籌 。tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ {) l' }& q6 A: t4 [
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% _/ ~( w! A3 i5 h2 J5.39.217.76鴻 興 雞 鴨 檔 主 ‧ 陳 太 每 次 入 貨 前 我 都 會 試 勻 啲 雞 ， 這 款 皇 健 雞 入 口 唔 肥 唔 油 ， 每 日 返 十 多 隻 ， 通 常 下 午 前 已 經 賣 完 。
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1 W" B! o6 W* ^" N V/ ^2 \& U/ z皇 健 雞 之 父 郭 銘 祥 先 生 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; @) K0 x0 u
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V( a: J! |; ~/ ~1 H公仔箱論壇雞 腳 掛 有 「 皇 健 雞 」 牌 及 註 冊 商 標 ， 以 資 識 別 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 W4 w% k9 F9 X. r. I' t
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* L% j" W4 N9 {3 Q0 ]$ u, r& u5.39.217.76皇 健 少 爺 雞 $88/ 隻 （ 視 乎 雞 隻 大 小 ） 肉 質 豐 腴 嫩 滑 ， 皮 下 有 較 多 脂 肪 ， 雞 味 比 嘉 美 雞 濃 。
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皇 健 雞 項 約 $128/ 隻 ( 視 乎 雞 隻 大 小 ) 即 皇 健 處 女 雞 ， 身 形 圓 渾 肥 美 ， 皮 下 脂 肪 比 皇 健 少 爺 雞 （ 雞 公 ） 多 。5.39.217.76+ N; o- t5 I; \8 m# b! f: w
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: J$ x) x+ r8 ~& Y; a' D- G公仔箱論壇皇 健 雞 跟 嘉 美 雞 一 樣 都 是 本 地 產 、 本 地 劏 ， 同 樣 以 新 鮮 、 健 康 掛 帥 。 其 飼 養 方 法 跟嘉 美 雞 差 不 多 ， 吃 天 然 飼 料 ， 不 加 激 素 ， 養 足 90 日 才 劏 。 分 別 是 皇 健 雞 由 七 種 華南 雞 種 培 育 而 成 ， 當 中 選 取 了 含 「 肥 仔 」 基 因 的 雞 種 ， 故 脂 肪 較 多 ， 雞 皮 亦 因 油 脂豐 盛 而 呈 黃 色 。 公仔箱論壇: H3 a8 y" E. N- n4 C S# k* ?+ C# v7 G; A
2 F3 Z1 s' s" x7 b6 a* F4 k別 聽 到 脂 肪 二 字 便 皺 眉 頭 ， 皇 健 雞 的 皮 下 脂 肪 只 是 薄 薄 的 一 層 ， 肥 膏 不 會 又 厚 又 黃 ， 入 口 不 覺 肥 膩 ， 肉 質 頗 嫩 。 3 |: \( W0 ~% L
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由於 此 雞 剛 推 出 市 場 ， 暫 時 只 有 三 十 餘 個 街 市 雞 檔 有 售 。 據 旺 角 長 旺 道 街 市 其 中 一 檔有 皇 健 雞 供 應 的 鴻 興 雞 檔 老 闆 說 ， 此 雞 銷 量 不 俗 ， 每 日 來 貨 十 餘 隻 也 可 全 部 沽 清 。
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皇 健 雞 ' C! F- b7 m0 d! c5 J
皮 ： 脂 肪 較 多 ， 色 黃 , r! r8 W$ U: `5 A1 e4 H
脂 肪 ： 皮 下 脂 肪 較 多 ， 但 只 有 薄 薄 一 層
* }% K" z. |# J- Y) c1 {1 b3 i5.39.217.76肉 質 ： 肉 嫩 ， 有 雞 味 公仔箱論壇$ M2 M, f$ E5 g, \& U- `
. Q: j% T! I6 P- I7 w5.39.217.76嘉 美 雞
h: v4 G8 G5 m7 N7 u( y8 ?0 n3 r# `皮 ： 色 偏 白 ， 口 感 較 薄 左
& e, V5 @: Z+ u" L9 n1 P+ l脂 肪 ： 皮 下 無 脂 肪 公仔箱論壇( A8 m2 h8 z$ }, C
肉 質 ： 較 韌 ， 雞 味 極 淡2 x, h* _. E" r0 }) @/ \
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/ |$ F3 r$ z8 r- M" _' K鴻 興 雞 鴨 (旺 角 長 旺 道) |
發表於 2009-6-15 01:50 PM
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發表於 2009-6-18 01:23 PM
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