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( ^- h% r% _4 Q5 v H& Y2 z# F材 料
* s1 U" R0 p6 \4 ^3 t" M公仔箱論壇黃 豆 200 克 、 水 1200 毫 升 、 粟 粉 60 克 、 食 用 石 膏 粉 24 克 、 白 開 水 186 毫 升 、 糖 水 / 黃 糖 各 適 量5.39.217.76+ T% f! w* N' ?9 O- @1 W/ f6 Z
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2 Q0 Y+ L% s6 w5 m8 r5 ]0 O5.39.217.76做 法
; B0 N* y7 R0 K Y3 i, O7 s1.洗 淨 黃 豆 ， 倒 入 400 毫 升 水 浸 最 少 6 小 時 ， 然 後 將 黃 豆 連 浸 水 倒 入 攪 拌 機 ， 再 加 入餘 下 的 800 毫 升 ， 攪 ８ 分 鐘 至 爛 ， 隔 渣 ， 將 400 毫 升 豆 漿 倒 入 煲 內 ， 開 中 火 煮 滾 ，見 差 不 多 滾 起 ， 收 細 火 煮 至 大 滾 。
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2. 將 粟 粉 、 石 膏 粉 、 白 開 水 拌 勻 成 粉 漿 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U! S. {& _7 c
) M+ i+ g1 |$ P: j! E* T公仔箱論壇3. 取 1 湯 匙 份 量 的 粉 漿 放 入 碗 內 ， 然 後 即 撞 入 大 滾 的 豆 漿 ， 略 為 攪 拌 ， 隨 即 冚 蓋 ， 不 要 移 動 ， 待 5 至 8 分 鐘 即 成 ， 吃 時 加 入 糖 水 和 黃 糖 便 可 。
# [3 Z# k4 W1 {9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; a9 |3 l; }, o4 l% J# g& |
* O" e* ?" y& {: |1 y公仔箱論壇貼 士5 q9 m- r0 V# |. C
煮 豆 漿 時 ， 見 滾 至 很 多 泡 ， 即 要 拿 起 煲 ， 待 泡 沫 散 後 再 繼 續 煮 滾 。 |
發表於 2009-6-15 01:42 PM
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