市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。 # k$ o* d m$ x1 P( j# C
! K7 {3 s7 O! O' p# i, X5.39.217.76牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 P8 f' a2 N; b, q* P$ F
# g* i5 T t6 L; b( S; |
 tvb now,tvbnow,bttvb+ S) n+ L9 `% e- g/ r
美 國 Dry Aged 牛 扒 $338
5 z4 {' t8 g, o' Z; ZDry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。公仔箱論壇' o4 X) B; {- Z/ h- d
公仔箱論壇. L7 }6 f& E5 s5 h5 R
, l$ c- b2 h. I; I2 S公仔箱論壇Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。. T* Q' o0 E8 Y7 G
5.39.217.76$ `) x0 g- k! G1 r. u3 c
 1 i! {, i. ?& A& v
以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。
/ |: }0 D( M8 z. k2 K! `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 v k& z0 p$ C) c* s- j
( [$ D" _! Z; R+ Q公仔箱論壇牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。
4 _9 x3 p* W7 a* V5.39.217.76
8 C0 l$ M; d2 K- n V公仔箱論壇
6 |0 S$ q6 a7 V7 j" b傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。
) n1 g+ r! l2 j s' N# O. U6 _# k
+ _$ R8 e7 R e9 j9 U8 F& ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* e# o2 x7 ~6 v( [6 Y
鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268! d! p; i$ Z9 v
肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。
$ n; [# R& ^& P5.39.217.760 { s8 I0 G3 e2 b
! d8 I; w' ]$ W1 P6 a* n8 o( V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 鮮 短 意 大 利 麵 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 m# j* M* r1 C( X" E
手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb: v* I+ o9 d& i9 O
$ b1 J4 Q: s5 i
4 U7 \, N; S0 E' v; r& f) L5.39.217.76Tiramisu-cino$58
6 O- ]0 A2 W% r0 E5.39.217.76咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* k( I3 l0 e+ }
0 u, N9 m6 J- p0 [) F& ?. n5.39.217.76這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。
/ ?% i: C; U+ X: B公仔箱論壇
+ Z. H1 m m5 ^; l; s. Y最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！
" ^) i; X( J* _& [0 _6 o: Otvb now,tvbnow,bttvb+ k$ s) _ `, u% j- A" M. o
% k0 _8 J$ I$ H6 i ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S. l/ o) F+ e2 xMr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: D& Y& M+ M% l# o
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
" X8 L+ ?, s0 G6 S/ _+ S: e平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 