市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& w( e' C* t+ w
# p( h+ I4 O: |/ g- I' Ltvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* s* ` p5 [' x/ I, L
; Y% x, e. u0 |# t. ` 2 n# x j2 [) }1 q3 K* A
美 國 Dry Aged 牛 扒 $338公仔箱論壇$ Y9 K/ M' Z! x1 U8 r0 c& C+ c
Dry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。tvb now,tvbnow,bttvb* M# D5 y% q& }! f/ \
+ v/ c1 m& J+ {/ {% l. i5 d: Z/ N& w公仔箱論壇 1 t: x) \% y: R* ]) s
Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。
4 d4 l& k1 H" L3 M5 {, W公仔箱論壇5.39.217.762 R2 |2 t4 O h
5 s1 L9 [0 R1 n7 S% D以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。tvb now,tvbnow,bttvb" b* _4 I+ ?3 a
tvb now,tvbnow,bttvb: ^# n% q4 r# I" z& J% t5 G
 5.39.217.76" C, L& q( m1 @8 |
牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。
) q; D& V, @9 P. i M8 ?3 j u) _% Q% t# ~. O7 i( T
 公仔箱論壇; `4 O9 r, I# m S$ O% X- S
傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。
4 q: r+ Q& ]3 q7 D7 [- o3 W7 o- N) M" s/ M3 P- V
" ]: O4 a3 o7 O ?3 D: [鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268
/ z# t; \- i( I) i$ S5 b: X0 Etvb now,tvbnow,bttvb肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。% Q! a. [, I7 k) k' y) I
& R6 d- k T3 B' E7 s! e" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N) X7 j0 B& A& _% B. _5.39.217.76海 鮮 短 意 大 利 麵 $148
$ ?4 l& ?: B" |$ r手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。# P+ Z! \# h6 F
+ Z2 X4 r ^1 E 公仔箱論壇5 P# f& E+ j4 E, Y E7 _: F
Tiramisu-cino$58
1 |! q- i/ q8 F3 }# x7 E8 f- T4 P咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。& b S7 ?4 Y' e( |" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ C" k, G6 n1 \" F
這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。
# G# V( |' F7 o* d# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 N' F( n" F r( `) U
最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！5.39.217.76% {) _' Q @+ r( e
% a' H3 s/ I8 Z# `5 e' Z! M( H公仔箱論壇
2 u3 \7 X, D( P' }( ]2 K4 L& stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 S7 D5 @' t) Q7 }: f
Mr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )公仔箱論壇5 a4 U6 y6 {5 A/ M& o% z
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
+ |" s& j' u$ n- j1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 