共 有 5 道 菜 ， 宮 崎 牛 肉 有 6 大 片 ， 脂 香 十 足 ； 連 8 款 日 本 蔬 菜 、 稻 庭 烏 冬 和 自 製 雪 米 糍 ， 抵 食 。% y% m. k4 `9 p
1 M" @; y; V2 ]; L* @2 Y" Etvb now,tvbnow,bttvb香 港 人 超 熱 愛 打 邊 爐 ， 你 看 大 熱 天 時 火 鍋 店 仍 擠 滿 人 就 知 。 有 生 力 軍 甚 至 無 懼 夏 天 來 臨 ， 於 上 月 開 了 家 一 人 一 爐 日 式 火 鍋 店 ， 名 叫 勝 手 。 * d6 U4 w2 [/ J* t& @. N0 T2 i0 ~
: b; ?% n; M" ?0 @; |6 ^$ B( ]tvb now,tvbnow,bttvb新店 由 兩 位 年 輕 人 開 設 ， 主 打 Shabu Shabu 和 串 燒 。 鋪 位 小 得 很 ， 只 放 得 下 一 張 18人 座 位 U 形 枱 ， 格 局 像 迴 轉 壽 司 店 。 客 人 坐 下 ， 店 員 便 抽 起 枱 上 的 小 圓 板 ， 把 迷 你湯 鍋 嵌 進 枱 底 的 迷 你 電 子 爐 上 ， 一 人 一 爐 ， 夠 衛 生 。
3 H; ?7 F0 L5 v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ L7 I4 S; j: } V' ~
 5.39.217.760 r. S6 r) n4 e6 B
Shabu Shabu 晚 餐 $230
! F9 E1 w# N5 q% v$ x% ]
+ l5 e+ G$ W- \% P公仔箱論壇
, z+ \6 A: M7 _# R, k; ]Shabu Shabu 海 鮮 餐 $260
5 }8 T& m* ^1 f! T/ q海 鮮 餐 有 帶 子 、 大 蜆 、 虎 蝦 和 桶 蠔 ， 每 款 一 件 ， 另 有 蔬 菜 ， 分 量 略 嫌 不 夠 。
1 I7 L& s3 f; z8 u8 @! O公仔箱論壇- k- t$ t: w" ]3 S! |& s ?
" \& P. n) n3 N+ c; X4 k( l5.39.217.76黑 豚 肉 泡 菜 卷 $36
6 K+ h! `% G* l# Q" G公仔箱論壇泡 菜 入 口 辛 辣 ； 但 黑 豚 略 乾 。5.39.217.76, D' n/ x" b) U
0 C: S' r* R0 B# q公仔箱論壇 公仔箱論壇/ p- ~3 k; b9 n# E' O- r
燒 鯖 魚 $51tvb now,tvbnow,bttvb3 u' t; W+ O% Y+ n5 J9 D$ b( G
皮 燒 得 香 脆 ， 魚 肉 油 香 豐 腴 。
7 v: O. A8 e4 [- D( s2 ]! q' ~% H& H) h
 公仔箱論壇4 Y1 S- N: ?* A4 M' @5 n+ `+ W+ Y
特 製 的 湯 鍋 ， 滾 着 也 可 徒 手 拿 起 。
- |5 K* M$ W# ^8 Q1 a& j
0 g- R1 I5 Z* j9 v4 n$ w : G* ]4 A7 z4 ~4 h; C! e
全 店 只 容 得 下 18 人 ， 很 cozy 的 小 店 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 P, d7 w6 A& ~8 p
. U% J* g3 ]% X+ P! V2 a
傳 統 的 日 式 火 鍋 湯 底 只 有 昆 布 湯 ， 這 兒 卻 有 豬 骨 、 鱲 魚 、 sukiyaki 。 雖 然 港 日 口味 夾 雜 ， 但 味 道 還 算 不 錯 。 尤 其 是 魚 湯 ， 用 鱲 魚 、 大 葱 熬 7 句 鐘 ， 奶 白 色 湯 頭 清 澈帶 鮮 ， 沒 加 味 精 。
- Y" H1 n* \/ N- |3 F1 l
+ O" [( b& M) k配料 則 以 海 鮮 類 為 主 ： 松 葉 蟹 腳 、 鱈 場 蟹 腳 、 帶 子 、 虎 蝦 ， 連 菜 蔬 ， 大 部 分 是 日 本 貨， 每 日 新 鮮 送 抵 ， 另 外 亦 有 A5 和 牛 、 黑 豚 等 貴 價 料 。 除 了 散 叫 ， 也 有 套 餐 供 應 ，海 鮮 套 餐 每 位 $260 。
8 c5 ]: e" I/ \tvb now,tvbnow,bttvb
* G K4 ], I6 [4 z3 h# N0 a; {4 T最 初 以 為 火 鍋 是 店 中 唯 一 主 角 ， 串 燒 只 是 聊 備 一 格 。 試過 居 然 有 驚 喜 ， 像 燒 鯖 魚 、 牛 舌 ， 或 創 新 的 鵪 鶉 蛋 雞 肉 丸 、 黑 豚 肉 泡 菜 卷 等 ， 用 料新 鮮 ， 火 候 控 制 恰 當 。 這 店 還 緊 貼 潮 流 ， 柯 打 串 燒 會 附 上 四 款 優 質 鹽 ， 包 括 岩 鹽 、伯 方 鹽 、 沖 繩 海 鹽 等 給 客 人 自 己 刨 加 。 5.39.217.76+ v' h" D0 P/ t% g6 K
- `) O+ V6 D! o1 `公仔箱論壇由 於 食 物 水 準 佳 ， 小 店 才 開 業 三 星 期 已 廣 受 好 評 ， 晚 市 更 需 預 早 兩 天 訂 位 呢 。5.39.217.765 ?( a( p& M8 \ O
tvb now,tvbnow,bttvb) J1 b" H; O) N2 N3 Y5 S$ V4 ?7 C
7 @: {; f- d0 b7 B: D( `9 m
0 w7 B& ?1 h' e+ }0 Y勝 手 (銅 鑼 灣 加 路 連 山 道)公仔箱論壇' c: h2 }! L* { N. ~
營 業 時 間 ︰ 12:15pm-3pm ， 6:15pm-12mn5.39.217.76 D' l3 ?! a: C1 x* g! E! b v; f
平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2009-6-14 08:21 AM
| 