共 有 5 道 菜 ， 宮 崎 牛 肉 有 6 大 片 ， 脂 香 十 足 ； 連 8 款 日 本 蔬 菜 、 稻 庭 烏 冬 和 自 製 雪 米 糍 ， 抵 食 。
% q* [, t6 q, E4 }2 _6 T0 z! i6 g! H
香 港 人 超 熱 愛 打 邊 爐 ， 你 看 大 熱 天 時 火 鍋 店 仍 擠 滿 人 就 知 。 有 生 力 軍 甚 至 無 懼 夏 天 來 臨 ， 於 上 月 開 了 家 一 人 一 爐 日 式 火 鍋 店 ， 名 叫 勝 手 。
$ y$ o8 ~1 H x; J1 F公仔箱論壇
3 t5 J# o* r2 z4 Z' [7 s新店 由 兩 位 年 輕 人 開 設 ， 主 打 Shabu Shabu 和 串 燒 。 鋪 位 小 得 很 ， 只 放 得 下 一 張 18人 座 位 U 形 枱 ， 格 局 像 迴 轉 壽 司 店 。 客 人 坐 下 ， 店 員 便 抽 起 枱 上 的 小 圓 板 ， 把 迷 你湯 鍋 嵌 進 枱 底 的 迷 你 電 子 爐 上 ， 一 人 一 爐 ， 夠 衛 生 。tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ t8 K4 x. C3 t2 |. }0 `
: ~/ R: J4 R' B% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f" I/ o1 w8 O" NShabu Shabu 晚 餐 $230
/ `5 p6 D- R- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; n! w. h' l+ H) J. O5 F
/ z7 I3 _, m; r e) o# ?- _) rShabu Shabu 海 鮮 餐 $2605.39.217.76* z4 e1 b# }2 ]0 ]/ a1 X0 J
海 鮮 餐 有 帶 子 、 大 蜆 、 虎 蝦 和 桶 蠔 ， 每 款 一 件 ， 另 有 蔬 菜 ， 分 量 略 嫌 不 夠 。) E0 o: w$ J( C0 Q" _2 c9 X
# H/ F# `: r6 j ]9 a
# J6 M' A5 y( d5 F3 D0 t9 ~公仔箱論壇黑 豚 肉 泡 菜 卷 $36
O. E( t) H2 W, b泡 菜 入 口 辛 辣 ； 但 黑 豚 略 乾 。' k' {; z0 W+ c+ j8 l1 x% J- R
, r5 y8 X# L0 I i8 g2 M; w
9 U7 u' E0 Q3 b0 a7 R) L燒 鯖 魚 $51! }# z/ ]+ [0 z, M* t! ]
皮 燒 得 香 脆 ， 魚 肉 油 香 豐 腴 。公仔箱論壇0 E# C9 r5 Y! ]6 z) r$ g
/ \% o0 l2 N1 i, C& `- s
, k, z) B# C( c* c特 製 的 湯 鍋 ， 滾 着 也 可 徒 手 拿 起 。
. T1 H2 Q! p" @4 c0 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ e( j! T B' ?- q
; p G" E, X/ B1 n# z5.39.217.76全 店 只 容 得 下 18 人 ， 很 cozy 的 小 店 。
4 t) K8 a+ f( b0 \+ a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u' T$ P/ F* A$ p傳 統 的 日 式 火 鍋 湯 底 只 有 昆 布 湯 ， 這 兒 卻 有 豬 骨 、 鱲 魚 、 sukiyaki 。 雖 然 港 日 口味 夾 雜 ， 但 味 道 還 算 不 錯 。 尤 其 是 魚 湯 ， 用 鱲 魚 、 大 葱 熬 7 句 鐘 ， 奶 白 色 湯 頭 清 澈帶 鮮 ， 沒 加 味 精 。 , o8 j% ^% z( g& s2 S( r
5.39.217.764 n. x4 I4 p. z# }* w
配料 則 以 海 鮮 類 為 主 ： 松 葉 蟹 腳 、 鱈 場 蟹 腳 、 帶 子 、 虎 蝦 ， 連 菜 蔬 ， 大 部 分 是 日 本 貨， 每 日 新 鮮 送 抵 ， 另 外 亦 有 A5 和 牛 、 黑 豚 等 貴 價 料 。 除 了 散 叫 ， 也 有 套 餐 供 應 ，海 鮮 套 餐 每 位 $260 。
E, ^9 O* M! O( ^! J" V8 I5 H( e5.39.217.76" Q. o( `* Q/ E1 j) y( x, G# R
最 初 以 為 火 鍋 是 店 中 唯 一 主 角 ， 串 燒 只 是 聊 備 一 格 。 試過 居 然 有 驚 喜 ， 像 燒 鯖 魚 、 牛 舌 ， 或 創 新 的 鵪 鶉 蛋 雞 肉 丸 、 黑 豚 肉 泡 菜 卷 等 ， 用 料新 鮮 ， 火 候 控 制 恰 當 。 這 店 還 緊 貼 潮 流 ， 柯 打 串 燒 會 附 上 四 款 優 質 鹽 ， 包 括 岩 鹽 、伯 方 鹽 、 沖 繩 海 鹽 等 給 客 人 自 己 刨 加 。
- P- H- f- G$ S3 y4 K$ h公仔箱論壇 z: Z- V# p( { ]/ F J
由 於 食 物 水 準 佳 ， 小 店 才 開 業 三 星 期 已 廣 受 好 評 ， 晚 市 更 需 預 早 兩 天 訂 位 呢 。
) T" Q2 n! _2 W/ k- O( E8 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 T# [* N E! Z$ i9 Q- D4 k. Y
 tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 f$ W/ M3 ^" Q' i1 b
0 `& P( `/ {9 n6 |- z' r) K; k5.39.217.76勝 手 (銅 鑼 灣 加 路 連 山 道)
+ y7 h' g) m( p6 J4 \/ V$ Etvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12:15pm-3pm ， 6:15pm-12mn
6 G e5 z p4 h3 ?! ~平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2009-6-14 08:21 AM
| 