0 G- m- M# n. l7 q( S. J$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' w- e7 m- e P' B5.39.217.76材料
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豬扒 3 件' E" S7 q! E4 a8 h2 n' E
檬粉 400 克5.39.217.76: e3 `$ n, ~8 ?8 s
碎香茅 1 湯匙
: W. a! P. f+ ^) w t. Y碎葱頭 1 茶匙
9 t+ g4 p/ X5 K- W6 ?5 p, F公仔箱論壇蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇9 L9 `$ s G" j h) j" O/ d3 v
紅辣椒粒 1/2 隻公仔箱論壇; F: E' j: K4 m# @5 @: ]9 e
葱油 1 湯匙
# I( J# @, x. A3 Z) Q; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生 1 湯匙
5 V( V/ G; F: Utvb now,tvbnow,bttvb炸葱頭 1 湯匙
9 F7 \: H" K# z3 o0 D$ N2 ctvb now,tvbnow,bttvb4 y* f5 V$ C' X# N! s8 H5 y* k
醃料
, Z( l! { h b0 {. Y5.39.217.76
( s) J' \+ S& q( r1 t# a糖 1/2 茶匙
7 o9 l) n# V: m3 R/ ^8 G魚露 1 茶匙
`& g& Z; [6 O7 F, @5.39.217.76碎香茅 1 茶匙
( D5 |; M/ Q9 C1 \$ X3 ~2 ~/ ~碎葱頭 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ e) R i D0 ^0 m
蒜茸 1/2 茶匙
3 B7 i% I& c0 ?1 U0 w+ m8 F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! H, u/ t- ~, O3 v) |4 j+ c5.39.217.76調味
y* V0 w( U* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ u# w) a1 a0 Y9 p
魚露 1 茶匙
0 c2 t' \6 ^( `6 j5.39.217.76糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I( X5 f8 C3 \9 C+ k4 K5 X
水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- x- G4 t: N
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0 c! v; ]: H0 m* y& I% X% H( _& p公仔箱論壇酸辣汁公仔箱論壇8 Q- z( ^. l& i5 e: `
公仔箱論壇- h2 e3 d% |$ } A# G4 F. o# K
魚露 5 湯匙
8 O, i R% @: C! N4 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 4 湯匙
8 i: _# F5 n: \$ w5.39.217.76青檸汁 3 湯匙/ _) v% h: q- E3 e' X1 N; b
醋 2 湯匙
z+ u8 l6 B K/ n* G# D; Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2 茶匙$ p$ D0 l/ u' S6 ^4 D8 j( U& |+ Y5 W
紅辣椒粒 6 隻" ^) P* K' U5 N1 n
水 6 湯匙5.39.217.761 k- g) T& j) ~( y7 e2 r
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。
4 ~; Y9 c* V: F* h4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。9 i" e- W/ k8 M' i% A
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
. T8 ^# [/ [# c; y- O" Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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