乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用公仔箱論壇8 u: d. r/ y; Y, e
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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; M, u. P- E7 Z5 E0 A( c公仔箱論壇５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦6 N7 q4 F: X& U; V( p' h+ F$ ]+ j3 E
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+ c! {& d! u! ~& H: V' \６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了公仔箱論壇4 Y+ p1 d8 r" o* J, J% W: T4 v$ Y2 Q
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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