乾燒茄汁明蝦
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. V; P" {& h0 B１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用+ b9 c+ A" z; ~! [, X( I+ s- h8 D
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃公仔箱論壇+ B9 j0 o _6 s+ z+ `5 V: \0 a
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3 N% Y1 r D" s3 _* [/ D6 X/ b5 M4 p４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了公仔箱論壇8 ^& m/ M- m9 H+ S3 E( K
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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