[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦. L* D: w" m( y( j

- y) [$ _# @% ^* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( Y+ z9 L2 R6 {+ `; I" W0 c

& f5 }1 G$ Y% G. p0 T9 J* stvb now,tvbnow,bttvb１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 F1 H* x- D; v4 f# {

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3 s3 ?- T; d" {２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味公仔箱論壇( X1 k  M7 }/ E  @% P5 g0 u; I
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦: l6 [9 a; y1 q( b8 D

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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了4 D1 P0 b" w) S5 F
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