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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! g, J6 q4 w5 b- K# _
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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锅中加白糖炒开公仔箱論壇% a9 K5 q) e7 n; b& r$ ?8 K
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山+ @" n, i$ A, d, }
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$ Q1 _ ^7 v S锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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4 K9 V, e% i% ~0 B# N2 L公仔箱論壇将芡汁浇在竹荪上即可
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% P, j, K- E5 {" u3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, \* A7 t1 Y7 Y5 Q! }竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
7 X$ z0 [" U- m; e; [& U竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
/ f- X: E/ W+ c, _3 A5.39.217.76竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。# } R7 h3 A' h7 r' H
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
0 X& H+ J& l+ s6 ^& W3 ]5.39.217.76可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。公仔箱論壇' g# _3 ~- u' r0 m" _$ B
- I) @# m2 h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；5.39.217.760 ^9 x# W0 J- A
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。; J& m, J% Y2 S/ ^2 M- A
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
% N+ y) q) N# `8 M- n公仔箱論壇具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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