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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹# t( r3 ?0 ?3 K
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
# W$ k+ W4 M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 O% c. `! U
竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。/ C8 j) t; J+ P+ |* o
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/ U1 D& R. m5 Q7 X' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中加白糖炒开
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1 L* C2 Y% q( s2 O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. N0 s Y" N/ n4 Z r. S5 `( j
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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! r- u/ A$ U: [7 a% W% m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉公仔箱論壇& N" m' G5 L" K( M Z" e* S+ Y8 v
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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# I x) K5 B0 U$ x' }tvb now,tvbnow,bttvb
, b4 f5 k4 L$ jtvb now,tvbnow,bttvb将芡汁浇在竹荪上即可5.39.217.76/ ^9 ~' l {8 \1 n' t5 g7 O1 B% P
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
0 s. g3 Z s" y! r6 m6 [3 N/ `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
6 U) i, T) U7 {4 W. U5.39.217.76竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。5 q: j0 ~+ m( I) i+ W8 ?, \0 o. A
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
5 x. |# g& m6 R! v8 G5.39.217.76可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
. u6 x) R5 |1 a, p5 e) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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4 ~) I( _# {8 v. N6 S$ g: L5.39.217.76黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
, w5 `( y# a6 ^7 o7 Q具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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