[西式食譜] 香煎玉米烙

甄華

香煎玉米烙
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% Z; R. u9 E! F1 Z# ttvb now,tvbnow,bttvb玉米烙材料：
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進口玉米罐頭1聽，
- h5 A3 M2 A3 d! _2 S公仔箱論壇生粉，糯米粉，煉乳，白糖適量9 z9 x  @0 r9 Q+ \
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做法：
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1. 玉米用生粉與糯米粉拌勻（比例3：1左右）。
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# U# a; B3 T, e- k9 X2. 平底布沾鍋中倒一些沙拉油燒熱後倒出待用，放入玉米粒攤平。
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+ u8 o6 }1 Y' l% F( U7 U- Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 中火煎至黏稠連體後加入倒出的熱油，炸至金黃熟透，取出放在吸油紙上。
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1 G4 C4 x/ ~# s& W  {; Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 吸乾多餘的油後切開裝盆，擠上煉奶，撒上白糖。! X" c, S/ b. q/ r: t7 D$ ?9 d
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