蜜汁雞翼
8 e' X- _8 d4 D, Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
- m& e' C+ o8 U4 T1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 公仔箱論壇+ A) n3 u0 x: E! O1 t
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
$ l, O/ @" J$ ~& z# p5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 5.39.217.76% G& Z9 z" y9 w; o* `2 E( G
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
/ x5 z; U; L% T, y7 ]' H# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製法：
6 R- [. e" H2 ]' h3 B+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．" I9 ]( W2 n. ?- }/ ]
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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