蜜汁雞翼
' a- \# y# ?# `% Q( f8 p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) 8 Y6 `; F$ W7 \8 ?% w
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( e _$ d V# l) q9 m
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
+ W( j; l# m+ ]. u* A7 {3 ?! G7 M5.39.217.765. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
' \ ]/ p4 U3 c8 Q- a7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 5.39.217.76% B5 P: C- D$ n4 u! h- y3 y% b
醃製法：
! E( F n( h& U/ ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
5 U9 p Y" p# P9 P6 y4 _公仔箱論壇5.39.217.765 F* u1 T6 @0 U# b4 ^$ U
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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