蜜汁雞翼
- t* P; |3 A9 |) X, o6 F% L醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) # g( y$ }1 u+ L0 i, c5 d0 L0 m) B
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
" ^) S1 q' D, i% D+ `8 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 5.39.217.76% ~# r& z5 u* X2 `2 M; ^0 H
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 5.39.217.76$ W& l% y$ |8 F/ E" a
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
, j1 n+ F6 o" W. ` y" {! W5.39.217.76醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" i) s) W. D; s# j* o/ p7 L
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
5 n. m( w# R; A2 f5 G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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