蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, h; U: Y, v. c3 s
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
# d" }4 p; C9 V$ J; j* o公仔箱論壇1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb ^5 V% F" A6 f* `
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
; E6 b! _! y' d! U$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 0 D1 P' \- b7 H) n2 Y
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 公仔箱論壇0 i0 z: | q9 {# h/ s' {
醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: J0 B, c* b) j* R' a
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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