蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ ^% E, ?7 r5 h$ _) ?
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& o' @9 P" u& c9 Q6 R0 A
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 # o9 X2 O3 e3 o& o5 V$ l
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ \3 H+ F p0 |0 [6 O& G
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% \9 ]% Z- B8 {: D, W( k Z
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 5.39.217.76" D! W# }' J2 L
醃製法：
0 k# @9 v* Z: F u/ t5.39.217.76雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．公仔箱論壇+ S" m9 X3 c: N. L/ L) G
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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