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BBQ醃味法

蜜汁雞翼
" h" d' X$ Y, ^6 h公仔箱論壇醃料:(醃製 1 kg雞翼份量)  : D8 R6 D$ Z3 Y2 A) E* c
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
$ h! O& d7 p" n5.39.217.763.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙
) ~* e- X: }( ^! G5 D& T6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇2 C  ?/ @  b5 f, b# T
7.  檸檬汁 1 湯匙 * * % ?. W4 q" x. R0 ?4 D
醃製法: , v. F* o9 H! t5 |" P
雞翼1kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍,退去其雪味.清洗乾淨瀝乾水份.把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻.並擠出袋中的空氣.盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料),把袋口打結放置在冰箱中醃製一日. 燒烤或入焗爐烤焗均可.
1 f  T  L$ l6 n公仔箱論壇) a. ]. H( u9 g) U  M6 Z
非常多谢分享 !
多謝分享!
http://www.tvboxnow.com/thread-699984-1-1.html
足球迷的你,入來吹下水!
thanks for sharing
Love BBQ so much~
) K1 f, d/ e2 RThanks
thanks a lot for sharing this
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