蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb. }2 Z4 ]. b2 \( j$ q0 O+ {% W
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) 5 w& q( z, d: Q S
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
3 N7 J4 `# [( @" q6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 公仔箱論壇# A7 x+ D7 g, @+ [$ k* C
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* y! }% y& E8 b6 O2 d
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
4 X6 |# B! r- K9 Z4 r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃製法：
: L, c. A# P# C' z0 O& E雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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