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材 料+ `) `" q4 B& U2 _4 o+ r. o
五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇* D- i& r" e- E' }* w
; E* w# Z( d" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X5 X$ ?8 f& T9 L公仔箱論壇汁 料5.39.217.769 M K" Z1 {2 B9 E/ d" k) P5 {1 Q0 t
蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許5.39.217.762 x+ F5 d+ W# e1 F2 `3 C7 m0 H& r
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5 ?2 N% t0 k6 |tvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 [3 k2 s2 K" q( L
1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。 5.39.217.76, U) ^. h0 l0 J% r# N- v% Y
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2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。 1 P4 C' V" y/ p: P" w I
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3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。
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. k/ Z6 c- O$ _2 r4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。 2 n' O+ O# X* V
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5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。) x9 e# Z, O$ n: K( K
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6 g0 U8 k4 |, stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% \6 p8 }% t4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
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發表於 2009-7-19 10:24 AM
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