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/ K7 I9 ~3 T- y5 n P原料：tvb now,tvbnow,bttvb: i* G& D3 l9 h" V$ y9 _, r( X
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb9 r% h+ g3 Y) h9 ^" s* d
% f$ ?) l3 l9 K2 u! @! P2 m4 ]鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。5.39.217.76, z& t. F8 s) a- ^/ W0 ~9 `; y% g
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。: q& N9 h1 d, O/ _
7 N4 U0 c4 G r: t5 D# K4 Q7 K5.39.217.763、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！公仔箱論壇" P2 L) I. z8 N9 E
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' K, ]0 i" n. ?4 j E6 r公仔箱論壇4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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2 {$ U* z6 Z& ^( h+ ?' ftvb now,tvbnow,bttvb5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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% G a* @. H8 S9 T! j d2 u3 y, n+ I7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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* o0 p0 i. u3 W& w4 X! Y$ S6 S _5.39.217.768、沸水蒸10分鐘即可。' w; a$ |8 `# x7 l
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4 y, x8 L) j- x這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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