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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。公仔箱論壇3 E d4 e: k& q
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/ Y% c" X- y, G- x, S/ L! V鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。' n3 E% o, [- r
' C7 V; E! ~2 ?1 B# b做法：5.39.217.760 Z, h) o, X" x) M' `
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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3 R$ @/ M! D0 p2 g9 J3 d2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb e% B4 v/ Y& U/ g" C
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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$ W% J+ B4 d' @; M; l4 _" ~公仔箱論壇6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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- b/ L8 y6 M) z2 |- z8 c7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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, N8 p7 w( X* d# d) {! l+ V+ ?& J5.39.217.768、沸水蒸10分鐘即可。9 v# j% c1 n1 t# g
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+ s( B6 s+ |, N0 S這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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