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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷


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4 {3 [, f9 p7 q% w% F+ C/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料:
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3 u( A/ Y# w1 m" u! Z3 j鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。
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  }/ ?' S- ~" V5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ U2 {! a. O

" j& n% W/ B4 [' s$ x! N公仔箱論壇1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。; T, Z! r+ R3 A5 f
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。
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3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!
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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。
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& H' d  ^5 j$ p% r3 N$ c; Qtvb now,tvbnow,bttvb6、將肉餡擺上,大約2/3處。# [& I; F* v$ `  }6 @; x  i
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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$ x+ q4 |3 _; |$ q% R0 `, W3 I這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
這個菜好像不錯哦,如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道,讓我也找個機會做給家人試試吧,多謝你的分享!
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