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原料：5.39.217.76 O/ i' ]& z" b( Y8 @
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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, \* Y1 w. k( p' }5.39.217.76鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. Q s- Q. i
3 t O: \3 F# z# N- j做法：公仔箱論壇- I. y" o3 z( g7 p
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。公仔箱論壇% j; r% T( `. y7 e: {7 M s
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。5.39.217.76( R$ L% b% n& R/ o! J
$ C: d- B* n) I# E4 O! |3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
6 h6 x! }. x( N4 n9 p+ @5 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 `! Q; Z- t) p* \. I# w7 A
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。( r, f9 t; L: m: M7 s* H
$ v- n: G9 u- X5 V U6 }公仔箱論壇5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7 ?# r( L5 J; h1 ^tvb now,tvbnow,bttvb7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8 d+ X; ~( @5 f* L" {! ^tvb now,tvbnow,bttvb8、沸水蒸10分鐘即可。5.39.217.76& {) ]. ^- m) ~8 A
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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