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. F" |0 o1 X+ Q. i0 Z: xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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" W# G/ O( J$ k$ X1 L公仔箱論壇1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；公仔箱論壇! B& Q) a, [0 @* P) I/ w' K: w
]5 j4 X+ X6 S2 W. Q公仔箱論壇2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；
5 N+ p8 w0 I e J% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ M7 c" }: O( m9 [* U; [, D' K* j
3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；; u, w% ^# A5 ?$ L7 R' P
" n/ V3 `& \8 L" Ctvb now,tvbnow,bttvb4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質；
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( G2 Q0 {8 S1 `- ? a$ D5.39.217.765、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊；tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 h, W; w* q9 u1 P
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6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍）
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7、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 M9 V+ _6 k- s& j% `1 O& ^
# J& A/ N3 O4 d" P8、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 Q! {8 n6 t) D& l: h$ y' c- z
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9、下入醃好的雞架大火翻炒一分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 P) u" \+ @! A$ s6 x
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10、添加兩勺雞湯入鍋，用小火煨一會兒；5.39.217.764 S) I/ e+ \ E. i& P0 x
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11、待湯汁基本收盡，撒入小蔥和香菜碎，出鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 e/ \- i2 O0 y( K) P, W: M: S
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發表於 2009-6-11 10:58 PM
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