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原料：公仔箱論壇' v# U3 Q! J, \9 N$ N* D
& J6 j- o5 _& Y& Q6 { c2 ?公仔箱論壇 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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做法：% B+ V( z7 y7 z- m1 ]" m! a
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。tvb now,tvbnow,bttvb; X8 F, f" H5 P9 o, d3 D6 p
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5 L$ r8 @4 D% V7 ` c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) N4 H& c Q$ ?. r" R
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( ^9 A) X/ r/ q! g% T0 g0 _5.39.217.76 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。( V0 F- H7 ^( D8 Z2 P# B; q
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0 D g* x9 `/ j1 X1 K! c- J6 m 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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4 r; |) R7 p/ f9 i7 D8 V6 P% [5.39.217.76 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: X! H' s/ t/ _- B0 M' i
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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