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6 o' ]" R( i/ c: k/ b4 T+ B5.39.217.76 原料：5.39.217.763 Y6 j1 V8 S# K7 s3 y
2 e5 a9 p( s9 `' ?2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇& D4 j! U X6 \6 C& ^3 u l
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做法：
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。公仔箱論壇- z( K* g6 S* e$ w8 m
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ }) [7 N |3 }! A2 z+ }
3 j2 a& T/ G0 r1 p: }1 n5.39.217.76  2 n$ }4 { O1 w# [* {( a% X6 n
k, Q& g, t1 |( u 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。5.39.217.76/ |/ R7 [. ?( g/ B( ^8 n
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1 c+ k S3 I# y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u( `+ O. l) i Itvb now,tvbnow,bttvb 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。公仔箱論壇$ J1 q* d; j0 w! `6 z; Q% u" Y
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0 p" c+ ^: K7 H) L! Jtvb now,tvbnow,bttvb 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。% s& v. H, Z# S, V7 G3 C x1 C
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4 y! t4 g" f- [ 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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