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[中式食譜] 杏 汁 杞 子 浸 白 菜 仔

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8 P6 a" G# s) Y& ]/ I) O材 料4 {! n1 T  S9 L+ _6 {# p# G
杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 K. d: q3 n4 P6 D; a

9 L! X  [- V, [' g3 C! Y# Q/ n5 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& q4 C+ H$ t" W/ R9 n6 W
做 法
/ h4 R* o1 u: l0 [1 z1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 , 攪 成 稀 糊 狀 , 成 杏 汁 備 用 。
* z2 t9 Z& q$ ]* O2 e+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% }5 E: H. P( e
2. 煲 滾 大 煲 水 , 加 鹽 、 糖 及 油 , 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 , 大 火 灼 熟 , 上 碟 。
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9 ~" ^0 ?( H+ ^公仔箱論壇3. 煲 滾 水 , 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 , 即 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% S! S9 @( J& W  m

' ]6 Y; M. n1 S/ C) X. l4. 起 鑊 , 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 , 中 火 煮 滾 , 下 少 許 鹽 及 糖 , 淋 上 白 菜 仔 便 成 。/ G1 n8 C2 Z2 h1 V  v2 a
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公仔箱論壇4 A$ g6 ?/ f  \3 C

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蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 , 這 才 灼 得 爽 脆 , 不 會 韌 。
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