9 g: @5 J0 U5 O公仔箱論壇
& T2 j9 N( S4 c" S' x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.76! ^# q4 A, N- I( N; e
排 骨 8 両 、 士 多 啤 梨 2 粒 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 生 粉 各 少 許
5 h2 P9 o/ ~/ w* z公仔箱論壇5 q- j9 K: K8 M# \0 x
汁 料
- c2 Y9 l/ D+ D5.39.217.76士 多 啤 梨 果 醬 6 湯 匙 、 士 多 啤 梨 3 両 、 水 3 湯 匙 、 白 醋 / 糖 各 2 茶 匙
0 A& ]( G3 T. y/ x6 \; f2 Itvb now,tvbnow,bttvb
( `8 s0 z8 I- a5.39.217.76
5 R& m* K3 a, U3 W% G, I5 z* `公仔箱論壇做 法5.39.217.76% E9 ^" B* {9 Y- c6 z
1. 將 汁 料 放 進 攪 拌 機 拌 成 汁 料 ， 備 用 。 士 多 啤 梨 切 粒 。
$ U- F( F) Y% X8 Z- H8 l) T& {6 x, h; v" O
2. 排 骨 加 少 許 鹽 拌 勻 ， 蘸 上 蛋 液 ， 再 蘸 上 生 粉 。
. l, m6 G2 B2 Q8 j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb* c. P; C, v) U2 p( u* t
3. 起 鑊 燒 滾 一 鑊 油 至 180 度 ， 大 火 下 排 骨 ， 一 邊 推 勻 ， 炸 約 40 秒 ， 熄 火 ， 浸 炸 約 10 分 鐘 ， 再 開 大 火 炸 2 分 鐘 ， 撈 起 ， 瀝 乾 油 。 0 r' [7 o3 h5 j1 a# _& i6 L! K5 {% U
tvb now,tvbnow,bttvb; a( u) d0 H" V: U
4. 再 起 鑊 ， 放 入 士 多 啤 梨 汁 ， 中 火 煮 滾 ， 熄 火 ， 放 入 排 骨 ， 不 停 兜 炒 ， 至 排 骨 均 勻 包 汁 ， 加 入 士 多 啤 梨 粒 兜 勻 便 可 上 碟 。
: ], a+ ]+ G9 n! h! n( jtvb now,tvbnow,bttvb- C& Y- K# F$ }% j" e
" ]0 j8 i9 q" N* d1 f! j, n5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 r6 l9 o7 T7 m5 [) C
( h3 Y" b8 m5 ?! L7 n9 j% [; d
 tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 D9 H' E( e( E8 x2 S
5.39.217.76- m7 Q2 h& B$ _8 O0 ~( k3 Y
 公仔箱論壇2 P$ N* i- O- K/ l; k, V
% M6 y7 { p# z, k0 ?1 I& w公仔箱論壇
( m8 U; _6 t7 x1 G5.39.217.761 r% a0 a% T6 G* L
/ j! P r" U- z3 k: p9 D8 ~公仔箱論壇貼 士
7 j* [8 d" v$ c4 ^$ a炸 蘸 了 炸 粉 的 肉 類 、 海 鮮 ， 用 朱 師 傅 的 方 法 為 最 好 ； 但 若 覺 得 難 掌 握 ， 可 全 程 用 中 火 炸 至 浮 起 ， 雖 然 較 為 乾 身 ， 但 會 穩 陣 鬆 脆 。 |
發表於 2009-6-11 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-20 09:40 PM
|