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# I" v7 S/ g: O; v" d1 g' a5.39.217.76材 料
1 m5 c; F2 y5 y9 j牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 公仔箱論壇& K! Q2 R5 X( z! ~( [4 w4 E0 w$ Q
# ^4 Z* {& H; r6 a& A# B$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
# Z4 V3 _: H, b5 a) {9 `tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
/ w) ?7 {5 q0 }' [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 h' J: v6 r8 l/ i4 d! ]* ^+ A
0 V/ g+ j i Z( U) D6 P% otvb now,tvbnow,bttvb做 法
& c+ ]+ Z6 V2 y! ]1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 . E& t: p( d* S+ v, a
7 L/ v8 I X0 Y3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 " X1 i: y* J+ I0 E
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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5 \% E7 z" K& C* L5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 0 \! U1 c: W, I4 C
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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6 h3 \: N. O* m# }$ }! n, Q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& j6 T z g$ I0 t8 D
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1 G" u% l, j7 J# ?, u+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 z! K; P+ h% q
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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