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y: p# r9 Y3 N) e8 S. c# L( mtvb now,tvbnow,bttvb材 料$ z( e8 ^* W1 T6 r; w. V2 m
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
, k' v" i, @ s5 I/ y% Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* y& W* L q- D
醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 l0 P. p1 V
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙% Y2 V! D$ z6 A" _- \
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做 法' a# m+ o1 F- Q2 N7 f. d+ P
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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( f! g! g9 c8 \5 s+ F! i2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 5.39.217.764 S7 X( u' h3 w: R4 ^
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
9 [0 g/ L$ m( G' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) B* H1 Y' k- S+ ]% |
4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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' _* q( Z2 Y, Y$ ?1 h5 `+ W# b公仔箱論壇5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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; U# h$ a3 t, o6 E+ i9 o; Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。5 S( s* Q: h7 E6 W5 j* D0 \$ n
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貼 士- N5 f( f9 V d) I; X
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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