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$ T2 i* Y8 z1 ` Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料8 R1 C+ K& T. {6 F
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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4 o2 X4 I: A$ v+ V5.39.217.76醃 料
- f5 q, o: v1 k0 F生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇# G ]: l* T7 Y- O7 `. I
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O! n8 Q J$ C# ]7 x5.39.217.76做 法
2 {# Q8 O# V, D! ?. M, y$ a1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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" H( E# Y6 w) e& F" k. z7 b9 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 0 q( Y6 Q2 |3 F& ?3 c
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 5.39.217.76' {8 _- M! N6 z o2 G4 f
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
. W9 h4 R* T0 h1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 b; Y+ r+ ^$ J8 v
5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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6 l+ P. K, `" f$ q5 v公仔箱論壇6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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! w! M& c1 i! R4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
! M: T3 A+ @) N5 O9 N公仔箱論壇想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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