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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. A0 s; P: T7 E$ N
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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. L- k% b' l# J2 C- b. |7 n6 T1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb" y" X* P0 m3 `# c$ o6 ]) V
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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1 ?) ], p) h9 D+ j/ g做 法
: X* s/ _) `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ O& \" P, v
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 9 ~' n) `; k2 ?! b$ O$ {
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
4 [3 N( W* D2 b! Z8 G4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 W7 l4 R, Z+ {9 ~( Q( {
4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb, w* y! u4 ?% E/ r6 O
8 L* K3 z. W9 `) I# o5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 5.39.217.76) }9 s; M) T# e. D. h4 u7 x6 _9 r! v
0 w. ^0 B* O; [8 Y8 ?6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。) L/ Z- V$ y$ T
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& |0 S$ a& K x, o* }2 I+ I公仔箱論壇貼 士
$ T6 g, c( c$ q: o& i+ I想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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