中國營養學會和德國農業產品協會在共同編寫的《合理膳食10條建議》中指出，每餐享用的時間最好在20分鐘。
r* Q3 w: p- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i- }7 s+ w3 z k/ V- } 中國營養學會常務副秘書長賈健斌副研究員說，吃得太快，食物得不到充分咀嚼，顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。
3 M1 P F1 Y* @& P: ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 `/ O8 o- P. I9 Z: ?
養生講究細嚼慢咽，但太慢了也有弊端，因為消化酶一般在十幾分鐘內達到高峰，此時是消化食物的最佳時間，有利於營養的吸收。
9 Q4 Y/ p% K& D: R
$ N g. q. q4 H# y- w公仔箱論壇 另外，如果吃的是高油脂食物，吃飯時間一長，受到脂肪刺激，膽汁就會從膽囊排放到腸內來消化食物。膽汁的量是有限的，脂肪若得不到充分的消化就會堆積下來。
* v Z2 [2 \: _( [. X/ n( ^
9 k" V* z! f8 E8 |: N/ }) J# Wtvb now,tvbnow,bttvb 而且，用餐20分鐘後身體就有了飽足感，不會因為吃得太快或太慢而引起身體發胖。
4 r- O H- y9 {- ]. p4 M5.39.217.76
2 c$ V9 r1 u0 H4 Atvb now,tvbnow,bttvb 當然，朋友聚會難免吃得時間長，偶爾為之無所謂，但不要成為經常。5.39.217.76' B5 _: K- H% z- K4 L1 ^
) O. W& ~8 q) G* P0 J. K! M* @
中德專家還建議：烹調蔬菜時，要完整地清洗，因為維生素對水也很敏感，切碎後洗維生素就會流失。在烹調時能整做的蔬菜就不要切碎。另外，維生素最怕見光、氧氣、熱和水，因此貯藏蔬菜、水果和土豆時，要放在陰涼處。) d0 M3 p# f7 U
' N8 k# H# z# A& H: J' ]) {tvb now,tvbnow,bttvb 中德營養專家合理膳食的10條建議4 i, \7 i' W3 H4 r
9 ?3 U! }* o- j% s% u: \
1.不該有任何的挑食，甚至要為“零食”留出空間。2.每天五份蔬菜和水果。3.合理飲水。4.(粗糧)膳食纖維素促進消化。5.不傷害營養素的貯藏和烹飪。6.調料應多變花樣，可以使用新鮮草類食物和調味品。7.有選擇性地攝入脂肪，推薦食用高質量的植物油，每天25克為宜。8.少吃多餐。9.享受用餐最好在20分鐘。10.每天運動30分鐘可以獲得更加平衡、健康的胃口和良好的消化。 |
發表於 2009-6-11 02:47 AM
| 
