[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料
# a( |* a% Y- t9 o" ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50克3 X2 g6 Z  j. N1 ^
粟粉 15克
( M5 E. W5 X9 ^. [' n牛奶 90毫升
1 @' f( \1 H. W$ z3 d* M糖 3大匙
9 L! e* v8 w. ]' U白油 5克
; U5 A' ^1 |" j8 n. `2 {/ @tvb now,tvbnow,bttvb糕粉 適量
5 v; f" S/ j1 C  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j8 p& e8 ~, G( d$ _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 u7 j- ?- Y% q5 \
餡料
/ T- u0 Q8 P/ o4 P( S2 i+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
4 X1 }3 E7 U3 ^( y5.39.217.76水果  適量
- i4 |2 l  G; ~& p 公仔箱論壇8 e* e" F# Z' k% I% L; w
製作過程
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6 e; h0 q8 ]$ B* I" ]' z1 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
1 x  T- ?+ Y, ~+ E) n公仔箱論壇
& Z2 S0 R# O8 k7 t5 |9 n  Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
" N- L$ `6 o6 E8 ^0 Stvb now,tvbnow,bttvbthx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】
- B1 M4 n# N4 r1 @8 Y5.39.217.76麻吉皮  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 d2 u3 q! v% @, G
蛋糕體  1/2份
) `4 j/ B: a0 u. u6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡  300公克 0 F2 {7 I# `0 r; M5 N4 X* e; K, ?
動物性鮮奶油  100公克 " o, ?5 z! I; y$ R. _) ]
草莓  5顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ g# N; L$ T! V8 M7 F4 d2 L  G
鋁箔蛋塔杯  5個 公仔箱論壇7 ]8 q. c; ^' F  a" y8 W
玻璃紙  5張
( J+ H; Y: [2 g. q/ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! A2 `, K) R) b  F0 X2 _+ k
【做　法】
0 F! u0 s& `3 j5.39.217.761.草莓洗淨去蒂切對半備用。, z7 t6 Q% r; k1 _6 u" y

6 K5 w* _/ r  X6 q% B- Q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 g$ w, o, {) M2 k

* R5 N7 {- j' X4 e; I" T1 V3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
1 i8 P1 K8 _  x  ]( F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 b; _- ~  ]
4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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3 l9 I3 ?. C% _# s5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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