[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料tvb now,tvbnow,bttvb' P' n$ T% N. P. W5 {
糯米粉  50克7 X$ j, a0 e/ _
粟粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb  ~% f7 [) O! e7 O' @% c: f
牛奶 90毫升
" t  H- D( v  e  R/ D. Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 3大匙
( d, ]* t" J8 i1 h白油 5克
4 S5 a6 j: _" ~& `5 ]9 M糕粉 適量 6 H9 [" ^- }. j7 I1 Y* c* {

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* j, t9 D1 j: ?6 L7 N6 M餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y  |! _4 a; d, l6 ~  w, G
淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）5.39.217.76, c. ]+ m3 H, A5 O/ H$ ^, T( F
水果  適量 / S' a. [# c# i

6 [, \5 z6 V4 K( Z- B製作過程5.39.217.768 n" R2 r, t# p6 B% f9 E5 \8 a
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。tvb now,tvbnow,bttvb  \: e' l$ T# f6 Z- P8 B" d, ?
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
' r3 s4 M+ ?/ i. v/ e. n- S; d  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P* c, K# W0 g) X
麻吉皮  5片
. A- M. K" l* M蛋糕體  1/2份 5.39.217.76) v5 ^) U$ n( G+ u, X
克寧姆餡  300公克 6 J, `0 {: h' t7 M4 w
動物性鮮奶油  100公克
, z9 _3 z. K% s. `, k$ H草莓  5顆 + k% P# t  h0 I& `  f% J4 Y6 u
鋁箔蛋塔杯  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 r) F1 k" j9 O# `9 c
玻璃紙  5張 tvb now,tvbnow,bttvb% Z# Z: Q. B4 \( f
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【做　法】 5.39.217.76, I9 t- k" k3 J, r0 h6 j; K
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
# t: A8 r( C& P4 d4 mtvb now,tvbnow,bttvb
$ U9 |4 c- ^7 E' \: Q' }# e2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 c& W( Y4 g) M4 l
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。' H: Y, ~1 z7 L  Y  y+ y
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。tvb now,tvbnow,bttvb! s# J% V3 I, B5 f9 U/ a& F9 j

' ?* \$ m# |1 itvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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