[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料2 j, e9 F5 G; n% Z3 ]8 d
糯米粉  50克
: \3 T* a% b  W8 x3 t$ M8 g) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h) u5 R: O; {
牛奶 90毫升
  o0 L# j% g  `. s& B( |/ W6 }糖 3大匙) X5 O2 k: Y, s1 ?
白油 5克 + T" U* j1 `6 U; j
糕粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% N, b# }3 }+ U9 Z% |. f2 W/ u
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb3 `  W4 \$ B3 H/ i( v" t
淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）( G/ }: }: q8 y1 s$ R5 P
水果  適量 % p# f' |4 {/ }4 E
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製作過程# i! [" k* Q8 x; g, S2 @: r6 I

. O) ~1 L9 g8 M% x  ?5.39.217.761. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。& E. P( S9 A/ L- |
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
# K1 [$ P2 P, k* b% ]thx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】   ]% _1 s- p2 U+ H" q% _1 J
麻吉皮  5片 tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 i; r7 O6 R% g/ d7 C7 Z% |
蛋糕體  1/2份 5.39.217.760 F  D3 ^+ i( Z5 ]9 K; |, H
克寧姆餡  300公克 ( z2 v% x+ v- ?$ b8 r( k
動物性鮮奶油  100公克 5 A8 x) j3 D9 E# ?9 ?9 u
草莓  5顆 $ ^8 v5 W# p( t3 Q2 E5 D
鋁箔蛋塔杯  5個 9 x" R" _# c) f4 x
玻璃紙  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* ?) u6 E9 _

9 W5 t* H) n% E! ^【做　法】
$ I9 m' v/ y! D9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去蒂切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 G4 o, Z5 W1 W

8 w$ W+ m0 z9 \' i+ a& W8 o2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l  i2 c9 T" R
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。9 _% a- O% K3 p* d8 \
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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# U, q: Z( T, `" L  A8 g3 H$ J: D5.39.217.765.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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