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多吃螃蟹有助于抑制癌细胞转移[1P]

 螃蟹作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹:“已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”因此,素有“螃蟹上席百味淡”的美称。
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7 D4 @4 n" x; l2 D2 B7 H( h0 ytvb now,tvbnow,bttvb  螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
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  螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 5.39.217.76" H; ?, [4 T. I7 W4 U# `- a

( Z0 v' C. Q* ^4 g$ j0 M+ w+ r     现代研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移 $ j  e8 _) J# n+ }

$ z' ^5 L1 f: n, l  螃蟹的种类也分为很多,不同的螃蟹在市场的价格也相差甚远,当然价格不同味道也不一样啦。螃蟹除了清蒸,还可以用姜葱爆或者做成蟹饼都是个美味佳肴。
really?thanks for showing us!
woh, prefect buy n cook tonight haha
GOOD,thanks
是真是假的蟹有很多人吃了皮膚敏感
Crab is my favorite dish!
2 Y, T  J" {; m4 e8 B& j( w0 r; M5.39.217.76Thanks for the information!
我怕胆固醇过高
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