0 S4 B( R. E" n8 `$ C& T5.39.217.76" l4 h. d9 \/ A! _3 e& E
人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物： * W: h) o7 I; g% G9 r. y, y& X
5.39.217.76" k: p9 c) ]# {* h! R* M* n" c
 4 P& e: q( d0 K! q9 Z. E
tvb now,tvbnow,bttvb, R* r5 N( P$ b( m
鸡蛋不宜与牛奶同时吃 公仔箱論壇( Q4 Z; T& u% h/ k, b2 s1 T5 H
. ] t8 ]% ^3 n- l4 a1 R( Etvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
9 F5 c$ W7 }& E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( P# G# Z, \6 @ W
4 C# X0 I1 |- \. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 l. S/ ]) u2 [3 f9 N# }; X
鸡蛋不宜与豆浆
: s3 W! r0 ^; i, y; w& t9 R4 ^. T, d- P, \1 [, _' d2 L
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 6 J! t( R9 P7 p8 m$ h
: G8 B7 m( L* U! R! i* e5 `# i+ y, |
 5 m c# x# [$ V9 f8 K! f) c* j. h
5.39.217.76, B0 b1 n1 e! M. j9 Y# k* u
鸡蛋不宜与白糖 公仔箱論壇# m! M/ V" x7 K2 a
5 q+ T, c/ D/ x+ O- i# b 同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 |
發表於 2009-6-11 12:22 AM
| 