1 F$ P$ [; X- d( ttvb now,tvbnow,bttvb1 Q" {+ O+ ^+ Y! l% w
人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物： 公仔箱論壇/ o- W8 ]) e8 o5 _% H! ?
tvb now,tvbnow,bttvb) L X' f; c( A4 g1 @- p
9 O) j$ F- l6 |+ A2 p+ V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& ]# j; w5 \7 ]: W' r; G/ ^* R* m
鸡蛋不宜与牛奶同时吃
9 [8 a; h; ~( _+ s$ Q Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" e5 Y; p% y; g1 b8 ^9 ^# j% g7 d
鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 ' k6 P' T& u& j7 t) ]
4 G- R/ S/ N3 i$ `) _2 [( J
 5.39.217.76- l3 t7 U% F y4 f8 d, _
% k3 z. v& X5 G+ B" L/ u- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋不宜与豆浆 5.39.217.76& B9 ?5 Y2 ?. d% q* w- ^
7 k2 X. h1 v4 z( `
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
, g, y) I! O* S! B/ |* @, Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- t+ ]* ~' w( y2 H, g
 ! F& D4 d; p g' j! |
* e6 z* M1 C' i- _$ J 鸡蛋不宜与白糖
- ~: z9 @ M7 k- ]& W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 C" ?0 s6 K8 X8 ~" l
同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 |
發表於 2009-6-11 12:22 AM
| 