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材 料
& k" i6 d- A% Z) R- P; ~7 G白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 & X4 x3 F; P" z3 A! L+ n5 Z% B6 I
' q' ^# \' A' g0 p" i公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇$ a9 i. O0 z6 G2 W
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 5.39.217.76/ @9 l6 X, @; M7 y! M# ~1 g# P- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 N3 H% l& ?! f) u
豬 肉 醃 料
/ S$ ]' Q' c- N4 A( U雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 5.39.217.76: U/ ]4 U9 J+ V o( o
公仔箱論壇- c0 g' q/ T) D' A
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做 法
" ?: W M) }' g+ K2 l2 y9 \公仔箱論壇1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 2 w1 c Y+ Z! R
. ~- d' ?* G) Y0 B# k$ ^公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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1 i# r# _+ J; X. H: L/ k7 {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
5 e/ b; }# ?; t+ F+ j" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ i5 K/ z1 o" }7 V
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貼 士; N0 C9 r2 W$ R. d. `5 k% T
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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