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【材 料】
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3 G$ d* Q" ?) F) S* w5 B公仔箱論壇腱子肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y7 F4 ?) x8 x6 X
薑片 3片
- h; g, l0 n$ E6 o5.39.217.76青蔥 1支 公仔箱論壇6 M4 ^7 E7 G) ~4 {" {3 m0 o
辣椒 1條
3 G; V3 H" y- L6 v桂皮 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb P+ Y e/ y+ F0 y: a; R: l
甘草 1片 $ A7 l2 [1 r. @$ `+ y* G" E {
陳皮 5公克
$ n+ T. E$ H& ]公仔箱論壇水 800㏄ & a: E+ L( d7 p$ Q2 g7 M
生菜葉 適量
3 [$ V3 x$ A2 z1 K5 _/ @! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ l! J5 S6 p h# t
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醬油 120㏄
) {' I- q3 F, o$ Y冰糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; W0 e+ F; {; K. R
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ o+ s' q: |. A4 Z" m" E+ }9 o* N
5 [* {8 P$ n6 y/ \* N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.76: D7 w- b7 K2 |; s0 q
5.39.217.76# G; ~. N: Z4 q& T/ I6 X6 Q
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f L: V$ l, s
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& n8 }0 s$ `' p2 \
I4 r% E0 [3 X- @! ?3 l8 L7 ]5.39.217.764.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
0 G( Q4 V- Y: M. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 H# X$ \7 K" `$ M1 j* |2 l
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 5 y) B& w& s a9 Y* r
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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