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" C4 P% U" k3 E* h6 s1 m【材 料】
2 ~3 H8 w% U) k: T7 Y: @8 }' Z6 }# e. |6 t r% p0 {+ ]
腱子肉 500公克
) N; E& g& T' p- l6 f+ L公仔箱論壇薑片 3片 , e% V3 U) j# _5 X5 q
青蔥 1支 5.39.217.765 a3 W* O$ y X3 Z* N
辣椒 1條 5.39.217.76& A4 l& ~* J/ B e6 I' g! Q
桂皮 10公克 # p) \ T* K; Q8 D, B$ B
甘草 1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ M# {0 Q0 r2 q3 \- Z
陳皮 5公克 公仔箱論壇, U/ m$ y, `4 T
水 800㏄ : q! P0 i7 g0 N' O
生菜葉 適量
+ x p, _' C0 _: e$ e; J) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% s" ~' I* A- {( q3 N, ^! `
公仔箱論壇, i$ p" S' E9 ?! K/ _! P
醬油 120㏄
( e5 N; v' D9 V5.39.217.76冰糖 1大匙 . \3 E2 ]1 Z) b0 h8 G
米酒 2大匙 5.39.217.76; L# V5 d& g; F: X9 p8 O7 j: p2 ]* A
8 p: E4 f2 C0 ^! D' W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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+ W |; W) X v8 M, D$ h5.39.217.761.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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4 @6 ?5 e; R9 }% O9 t公仔箱論壇2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。* q$ Q J' A3 ^, x1 h
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) Z1 f$ @! T6 K' T* n
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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