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【材 料】 公仔箱論壇! [: |# B. b6 {- N, s/ y
) J; m5 q& [, n+ i2 m7 T! {tvb now,tvbnow,bttvbA.五花肉 500公克 公仔箱論壇! R7 U+ y) u8 [: p e7 ]
梅干菜 250公克
% y0 x" L8 g4 p3 x! M' o$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許 ( }0 @# F7 K% I; p
B.蒜碎 5公克 5.39.217.76 u9 {: e" P# @4 R1 X: a+ c- U- S0 a
薑碎 5公克 2 H3 r! i2 g* [; }
辣椒碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 L) C% H8 b$ t- `# A
【調 味 料】 公仔箱論壇) \* i+ [, ?) k2 j
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A.雞粉 1/2小匙 5.39.217.76; g2 ]5 [3 a3 W) k# p* ^0 x
細砂糖 1小匙
3 J3 _5 ?# x8 @米酒 2大匙
4 X% m* X. x- R4 y$ O9 L! o$ x公仔箱論壇B.醬油 3大匙 5.39.217.76# h4 P$ s: M" c% y* W" q! C4 g
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【做 法】
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6 I: t: y6 T. Z* \# }5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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+ t+ a f& g+ n8 I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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. }7 t8 Q- g* c7 @; M9 R5.39.217.763.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# K+ y7 N8 U- U
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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/ u3 \+ R+ M) k* l1 Utvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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