j0 X# z* [1 z' U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( h. l |" b$ D6 r E3 }3 }* u
【材 料】
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9 z3 T8 u" z/ h5 k公仔箱論壇A.五花肉 500公克
B/ g! n* }, Y6 I+ v5.39.217.76梅干菜 250公克 & T6 T; S# D' }
香菜 少許
, n( l( `- f3 Y3 p8 v公仔箱論壇B.蒜碎 5公克 5.39.217.767 g2 g( z* I/ |& u- j, T
薑碎 5公克
3 j9 ?% U1 ?2 ^4 ]! E辣椒碎 5公克
& ?0 r8 }$ u9 ? h& c9 p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ M# ], R. A) d( I# b. |: j
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A.雞粉 1/2小匙
4 k3 C$ ]4 Z8 B, p0 K) x l# Y& p/ p5.39.217.76細砂糖 1小匙
4 I% P V+ W4 H4 R1 htvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 公仔箱論壇8 }) R- I, F: L% o" M
B.醬油 3大匙
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4 M7 t! r' M( v2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.76/ d' Y/ B$ B9 J% ^' K/ ?2 L8 P7 I
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。5.39.217.76% e/ |! \; T2 O! ?, t+ V4 K! h0 W
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# p. {. b7 E) t
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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, d2 a' S1 D4 m: d2 E# `2 c4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L# q! L' `4 L& |& a$ K9 Q
2 w5 A4 v/ l; s! C6 ]& I/ }6 t2 |* \0 }tvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 H1 h) H6 Z2 ^+ }2 y
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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