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9 \2 i0 P. |7 |公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 k, @+ ]# f' }1 P
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A.五花肉 500公克
9 L) A% W) D T5 ~2 M6 B4 ?公仔箱論壇梅干菜 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 D9 z! U; p6 l f% M3 @
香菜 少許
9 p' _$ w7 ~5 Y/ b: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克
) y$ Q5 ~6 v _) r薑碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G: N- ]3 b! a. L! C7 p8 v, Y6 b
辣椒碎 5公克
5 @9 {5 t" Z) D7 t【調 味 料】 公仔箱論壇' [; B+ _, R0 h$ `
1 T: a6 P' F6 A6 n" l- Q% n& jA.雞粉 1/2小匙
. c2 T7 u- `; Q/ s q$ G細砂糖 1小匙 公仔箱論壇& A" v! k9 f# e, c) t, |
米酒 2大匙 $ }9 g+ O0 r3 _3 {2 i9 n; W
B.醬油 3大匙
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: B" g; b( ?5 \5.39.217.76【做 法】
5 p" X& m- _( o4 `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 i7 Y i1 R3 N0 ?) T
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。5.39.217.76) m9 ?$ `0 b+ j* w6 U
6 n0 B' ^- a8 x$ b' Y) x- S$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
5 q- g4 g" g! j; J% d9 Y$ ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c; O7 Z$ Q8 Q9 y. ~# Q- \
3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。5.39.217.76- E$ Q3 D- J5 V' k$ ~% x' _) m
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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, @- _9 U0 D3 k ]/ L5 U3 O1 }" O5.39.217.766.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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