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用料：) y; p8 u/ A% o+ K
2 j9 V2 H% ]! U9 q( r* Z; b2 ?/ A: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。' w/ l: E' z; [; y& E( r
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做法：公仔箱論壇% _% L4 z9 `' O' o. v' v! }
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。( d. r/ ]$ ~. ^5 V" W. |% O4 C# I+ r
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。公仔箱論壇* [8 {5 Z" g- @' S+ E, K
/ D* c7 L# b$ ~. g S3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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三、撈出控淨油。
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9 Z% k5 l5 U6 e3 ~, f' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ?+ L s: K4 h公仔箱論壇四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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$ n: w0 W* M5 l" P& O: [7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、稍燒後芶芡。5.39.217.762 s! _, E! T5 b. Z) {
" ^' n: p7 }! `. S5 `2 o- o7 D. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; b" N+ i( H8 H& T# S3 O6 W( g$ y
7 H8 w: u3 [. [; {* s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、放香油、蒜末，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ O/ t2 g# G7 J0 Z1 W# ]- v
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& q8 L1 Q9 J, `) X八、起鍋裝盤上桌。5.39.217.76. {8 u6 `0 ^. Q4 M$ N1 {* N0 p4 }
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蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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