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用料：tvb now,tvbnow,bttvb! z$ |4 r' `1 R/ a9 [
- u& \% k5 d: N羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
5 z7 j# r% P; Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ U# L5 @ t' v( x& u& q0 D! g
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4 V" Q# S% O8 d3 ~ |# j: N" Y! Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
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' ]" Z+ i8 y" D! o' Stvb now,tvbnow,bttvb一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。2 R- q# a; e1 q, t, f
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。0 Q0 {' l9 _; s$ I4 M/ i* z0 E& n! T
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% E J; g2 V2 V5 t! f' i- r+ |$ t三、撈出控淨油。公仔箱論壇; I9 ~1 r }! g6 G8 Z! P
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: M6 s2 H# W* R& x Z( x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 S. ~4 L! q n9 H+ g% [6 Z$ A
四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。) \2 H/ N" t6 _0 o# \5 U/ O
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 g5 C: W( b" @7 Q6 D# A
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( P& w+ G& j+ t9 h, b5.39.217.76六、稍燒後芶芡。 j* G2 m Z9 |7 i
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, X3 \$ p( N& w1 I0 ?: t# e# E9 ?七、放香油、蒜末，翻勻。" q3 O" |7 x$ l9 `# v4 r
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八、起鍋裝盤上桌。公仔箱論壇" t" e7 q9 m3 F, ^$ o% i' ~
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8 |, H* J( s) K5 k# H5.39.217.76蒜香味爲主' K- [( b! P9 l
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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