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$ H0 E% S$ S6 J' N6 ptvb now,tvbnow,bttvb用料：
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+ i, k1 w7 c2 r4 \; M羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。公仔箱論壇6 O$ t& p6 C# ?8 g9 J- P) N
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$ Z4 h8 e+ K, M& f3 B* _3 F9 B做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 B M+ K3 B3 {
y/ ^+ H: k, q8 U7 \2 K& i3 X一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。公仔箱論壇& ]& y. B6 q* b6 I3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& A8 z" ~5 I+ Z7 ^ _2 Z
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。/ l) A* t0 z% q
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% a9 R. u5 w; W! @) b三、撈出控淨油。公仔箱論壇2 O6 A. n: H6 E( s
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) M) C, ?7 w# g; ?5 u5.39.217.76四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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' ~) F* }/ A/ N; q# N9 E5.39.217.76六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末，翻勻。) h# X6 h7 ~+ m0 f3 ]8 j
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$ r0 m0 r5 r, s3 _八、起鍋裝盤上桌。/ F7 k1 q/ w" ?' n/ O( k
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蒜香味爲主公仔箱論壇( P9 m8 L- {% }7 o0 P/ M( S
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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