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用料：5.39.217.764 _" ~; C5 |8 E# ~* e2 r6 ?
9 L7 |! x2 r! d$ J7 y% Dtvb now,tvbnow,bttvb羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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做法：
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0 @6 v* _$ ?& j9 E公仔箱論壇一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。$ Q/ k5 Y2 M& P
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
+ L( c* P! `) Q+ c4 x2 k0 i4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; m+ r% i l t
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( H: N7 h5 y+ M1 ~tvb now,tvbnow,bttvb三、撈出控淨油。5.39.217.76: y: [6 B' i% r* j- w$ ~+ v
/ c. x5 i0 k& g' H0 i; o/ P* h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# N! ?% z5 g, v" a6 @ P& g
) K! v& m' d5 \四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。" P& L3 g: S5 G+ `3 t& C
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J* Y0 R) J* _6 @/ n五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。公仔箱論壇3 o/ a, T& M$ K! \& ]- D( h7 \
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, d2 l: s5 @# P, \ d# K. s5.39.217.76六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- m. m0 }; J- x9 i8 A, Z Z6 ~
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八、起鍋裝盤上桌。
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蒜香味爲主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( R2 J6 t0 u4 j3 n7 {
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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