6 u5 N+ u( G0 u; G: ttvb now,tvbnow,bttvb; i7 t" Y; |( Q% V1 _; V9 v4 n E
我們一般凍豆腐都是用來做火鍋料和麻辣燙吃滴 這次來個特别的 呵呵
r( W8 h" P7 V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e0 b# d; {0 h2 G- e) b! k+ {原料：公仔箱論壇$ Z; X( H* [! I2 F) T ^. o
5 ]2 P8 Y' {2 S: {2 d n" G, u* d8 V3 ?
凍豆腐一塊、排骨。
8 ^' Z/ z2 D+ ?+ e, A; R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k0 f& V- I/ t% m; q: i, g$ n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O& Y. G/ A! C: d: q. f" Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 a8 D+ A$ ]0 L步驟：2 w6 ~4 d# w# n0 k
, n- v+ ^& b' l1、凍豆腐買回來的時候,可以用冷水泡幾分鐘,以方便切塊。凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化，出現了很多小蜂窩。這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯裏煮是非常好吃的,因爲凍豆腐裏的蜂窩組織吸收了湯汁。
- V: f8 _2 x) A( _4 Q1 U
% H2 `6 ~2 \# u公仔箱論壇 $ D. _! O+ Z& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: _5 x6 ?1 f4 X% c1 D- h5 F$ w
2、鍋内放油燒熱，加入蔥片、薑片、八角、桂皮，爆香一下，然後倒入排骨煸炒幾分鐘。然後加水適量，用醬油、精鹽、白糖，改小火燜八成熟時，放入凍豆腐大火燒開小火燜20分鐘。
5 T: \2 f7 \8 `1 H2 u/ F公仔箱論壇
. S# e+ J2 r" e, y8 a/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 d, c7 [8 j* P) t) O* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 c6 Z5 o; e& N
3、起鍋前芶芡收汁，撒上蔥花即可。肉有凍豆腐味，凍豆腐有紅燒肉的鮮味。南方要想吃到也不是什麽難事，放進冰箱就OK，大概等個一天凍豆腐就出現了。當然還有最重要的，凡是豆製品或多或少都有些澀味，煮前用開水汆一下基本就可以解決澀味了。
7 U" P! W% D( [1 Z' ^5 T% M Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' U/ ?( b+ j: m) l# e4 M j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ r1 d `' N2 }. S
6 q4 X3 h% {& Q. I3 K/ x+ N+ Mtvb now,tvbnow,bttvb如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體内積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品，多吃凍豆腐降低膽固醇，老人最適合，但消瘦者不宜常吃凍豆腐。 |
發表於 2009-6-10 03:04 AM
| 