如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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5 X# H w1 ^9 h! M7 L& X而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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9 p# K: q2 L& {( f1 U3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 5.39.217.76! \9 H8 {& v8 u
, |( u8 {/ r) T* F1 c8 t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
/ V! j7 r/ s: m2 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 K. w0 V$ W6 Z6 W" p/ \- {
如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 5.39.217.76; z; W9 e, I, h; o: D
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 5.39.217.76$ X7 A+ d9 E" n
1 w; n5 ~# _, `; W有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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% U6 }0 J7 M! D: S9 V; U( o9 a' g5.39.217.76隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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, x3 |( M$ N% A. z公仔箱論壇早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
* I7 i' j& G4 m+ h* s0 M9 k公仔箱論壇
4 Z/ Q( L2 z7 W6 y8 k所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 公仔箱論壇8 D. x# |: j% L9 X8 N/ M
- Q C' s3 U3 f, [: X: V公仔箱論壇像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb- K, h- r4 a. v) U( D. Z q
3 Q" `8 o* c& {tvb now,tvbnow,bttvb我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 公仔箱論壇" P* u9 A( {+ _; x: s
6 [# u0 J* F' p% j# c6 }5.39.217.76我的眼淚竟然狂流不止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* _# v0 F7 I. n- _( _( o/ u
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對！就是這味道──父親的味道。 # K% G" N9 I( t2 C; S8 I" C
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 K& t2 }8 \/ r: ~; ]
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 公仔箱論壇7 C4 E) \5 i0 e$ N
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: P7 V% M% O" Y" R! E
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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) Z, l' h/ z$ d4 u8 `2 x' g+ ktvb now,tvbnow,bttvb自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說；
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' W( W8 G2 C ]- ~* X3 ^辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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$ ] I6 y, q0 t% u9 i- ztvb now,tvbnow,bttvbD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； tvb now,tvbnow,bttvb& h' D* U' ]. U% a0 _6 V
( m" C) a9 i, B6 X% W而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb: G4 v" S; O: L
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( G: ~4 t) `+ j# Y4 m/ f公仔箱論壇一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 8 Y( f. j% u+ d2 T' A
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 : B1 f& v0 L0 I) v
0 ^- h" Z$ `; M% q1 X( p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
. e. v& a6 l+ ]/ u. P. A3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% E6 c( k( B; s: h
在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 公仔箱論壇; Q" x, E8 U" u+ ^( i8 d, O1 g
. A* F5 i4 B: |; u2 |' B( C |公仔箱論壇日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， / ^7 z2 {! v% d1 O. H$ l' g% F
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇3 N5 F x; W. V/ g4 K' V% j
" _/ A- |% D% e9 U0 o" t" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， ) j, @9 k4 r8 k8 H
+ T' c$ l9 x0 J, m; ]! O1 g- r3 Gtvb now,tvbnow,bttvb而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A' ^9 w) x( d! k% k
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% d6 D3 |5 c$ ?0 b5.39.217.76愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 公仔箱論壇; _/ j6 a! k* F! u) h
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 q4 U' a. F$ v. w9 N9 }
8 \3 N. G* y0 d6 Otvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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' |: j, O3 L/ S) S1 P9 c6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: L* ]- f5 r9 L
+ p" G# q) Y+ Y& g' F5.39.217.76周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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+ i. L4 n; h4 u自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 公仔箱論壇9 o m8 J0 K9 {+ ]) H
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+ s+ j ~. C5 ? n& z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 Z2 q5 c* U) b0 g$ h4 c M/ j
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 公仔箱論壇- u; C0 |- Y" [. [
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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" y/ p' X. y \' N# X+ Wtvb now,tvbnow,bttvb母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， ; H2 @- _# G: ?# w
* |% }7 z$ f; x- h- X0 O7 w TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 5.39.217.76& k0 h' i9 ] O# x7 ?/ |! y- Y
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
* h4 T" Y- E8 s# ?* N( ^: f( v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ |4 a' [3 f$ S, ]; V9 `
那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 [. c @8 [4 L Z$ ^* U7 G* L
1 L6 m- o# a: {/ b ~/ }或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 5 X5 H+ k/ ?1 [9 D4 I1 O
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 [- e4 q, T& v) j
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 公仔箱論壇- V( p: o! d3 w( W/ {: v
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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