如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 5.39.217.769 h9 T( N* }3 ?
( r1 }- s1 G% ~3 Q% ~9 ^tvb now,tvbnow,bttvb因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 q+ A. C9 k
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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. @5 n9 y7 m: ~8 A; |) ?4 ptvb now,tvbnow,bttvb如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 5.39.217.763 v0 O1 {) n. T' K
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 ! \3 N o. J5 Z* N) J
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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/ e* J8 i$ B; F! ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* z7 s8 G; ], `3 X5 [" B3 ]
" Z0 L$ M; m- p' R9 e5 u( r/ i! ]公仔箱論壇早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 公仔箱論壇& Y5 t* _% I/ R* K" K
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
) U4 r5 R9 r' m: x; I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; A# [9 m/ Z! n5 L* A, Y
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 + X- k- U1 @- w& H
7 g% K: G6 l- B公仔箱論壇我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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# j: o! ]; I* B$ V" ztvb now,tvbnow,bttvb我的眼淚竟然狂流不止。 公仔箱論壇* D+ z+ G* N% g
1 z; K2 f4 q3 v' J. l2 P對！就是這味道──父親的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J% g5 s6 [3 M- B& U
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8 w) m- H9 X: y8 a/ U( f公仔箱論壇父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 % V3 I4 R# t _, f. C: V) A- g3 L
' x+ H: C A3 ?# V: i& G& D公仔箱論壇這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 4 o; g# f' }9 O& f9 x( }
5 I, K5 S8 v5 {: v e5 N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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: s5 \! E$ U/ k: {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& B4 X6 O1 y* \/ w$ w9 F
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； ! v( a" V* W! ?. N. G
$ @0 e" y8 C' C- J C自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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$ g H" E% Y. C- \" j, Otvb now,tvbnow,bttvb會說四川話的C誇張的說； 7 s& P: m# n0 E' b! c
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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h2 z- ]) Z& eD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； " O u4 V! J% w* Q
6 z4 g7 `, S: z9 d3 Wtvb now,tvbnow,bttvb而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， " L/ l" A! n- B9 o! i* \ h+ `
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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: _& g# B9 W1 _& ]9 [, j5.39.217.76從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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9 v; R0 g. l1 A" d7 Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' q; c1 n* l. ~- e
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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- p) V& ]% Y' @每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, z, Y, \3 X* v. P- ]% y
0 p( u, z2 q) |0 U( Ttvb now,tvbnow,bttvb在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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: J/ y/ X$ I# N% y/ t3 }4 }; c% f日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; ~; |- a/ ?+ i( r2 [; M* E
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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3 z* P: b0 G3 i' z, W4 x) F0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 5.39.217.76# v2 Y; x& W/ E, x8 R2 O
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' F' A2 r; W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 公仔箱論壇& k; R% k d; f( k [1 L- Y/ E# `
! J1 ]! W0 \0 ~; j0 j為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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$ c0 s" x z8 Y- ~6 p/ U6 \上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； , o( \ g7 H; r9 [* ~/ t& ~
# `+ m E% a% p% Y5 R. W職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 m, |' u- d" V) {3 H
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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) c, y6 e0 A, _2 m+ i1 S2 n4 U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ \! \1 Y" \6 E$ q) ] t
: k _+ \( Z( n/ R/ ^) @6 f5.39.217.76我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 $ g; u+ C# Y9 J, o. v! i* R
4 ]4 r4 a+ N& o( {4 u$ @母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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! M( n, k: `' h7 U5.39.217.76而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 5.39.217.76& U# h1 L# {. G. b5 Y0 \
+ r5 ?# D4 S7 [' e6 C7 H+ t5.39.217.76每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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! G( D7 J/ k+ Y! y6 W; w5 C) ^tvb now,tvbnow,bttvb那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， ( o5 f4 I2 ^! X
3 j- I2 P% y, \5 o' @8 @- [8 w3 V% S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 公仔箱論壇6 K: ?. f4 j# x& i4 W( W
! x( g, E% U4 Y0 E* x7 O+ f公仔箱論壇曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 0 h5 c9 }4 Y4 T
) z5 t5 x4 c2 {6 z$ K h' h i或許這就是我做不出的那一種味道吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ D5 C9 m/ z6 T8 h
2 A5 K: Q* Y' \ r5.39.217.76各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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