[食肆地點] 【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】

nt1972

, n) Y3 U5 Q. y5 K& u0 y2 N1 {* I- T公仔箱論壇
6 @  B# v2 [2 ^" b; m去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。 5.39.217.761 J; w% \* }, S2 x

' k& D; X! V7 n4 }: }' n- T" {7 p: B! r店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。
- W- t; C% c' d% O* `# b2 W7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 w3 D  e) O5 N; O1 M
所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。5.39.217.76( c. A$ h3 g- u# b3 X% C  g" G
公仔箱論壇! s- \3 a( Q: q! i( ?
公仔箱論壇( p' v  J: _, m2 D. D. B. Q# e
黑 魚 子 伴 香 檳 $350
+ U/ m! [& Z% p; R包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。5.39.217.76( l! `1 d. q* C

2 O2 J' Z/ K7 q+ X* m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M. _9 E; W, ?, H; l, u) QBalik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。公仔箱論壇6 U0 N# r) R2 X( s! h  L" }
tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 r  E8 [8 B$ V

8 y" J" b4 i0 k7 k9 |Balik 三 文 魚 片 $310
* u1 J  M3 }* p+ j; dtvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。
5 U- g3 U& F3 Z' a( M5 ztvb now,tvbnow,bttvb
. [# H0 B- V  y& C& L% T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 R- \& T  g+ k! D
Balik Beer $100
1 z# }$ O, M8 r9 ?  k& ]5.39.217.76麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
& ?3 O' q* J: @( N3 ^# `, }
8 u' F! @- O' i* W5.39.217.76
3 u& O6 l9 n/ Q7 S  C/ u  kBalik 三 文 魚 他 他 $220
  n, u& z, X) ^) {* J' ~) v  X公仔箱論壇三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
7 I9 B8 U$ _% F, C& g4 E
7 A# ~0 P5 s9 Jtvb now,tvbnow,bttvbCaviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。
8 X; b1 D/ M$ r, [# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# s$ F# }/ n' B5 y8 u
像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。
; t2 ^+ m, S9 y& E
5 x0 ?2 N! I: W' V3 d. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。 5.39.217.76+ p" x" F7 B7 q) i: m

8 }+ v# S0 M: ?+ I- A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。
3 r# `: o2 }2 o: h; A! @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 A) ?- H) E  O0 g* A
我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。
6 a3 n1 |' b9 J! }: ~6 j
: P* a- n" `+ z% j) C& ~% T2 X- gtvb now,tvbnow,bttvbCaviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓), I: j8 W- K2 J( s; q$ i' z+ i* N
營 業 時 間 ： 7am-12mn
! C5 ^7 o0 \+ k$ I, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $350