三 文 魚 生 命 力 強 ， 不 論 太 平 洋 、 大 西 洋 ， 美 加 、 北 歐 、 澳 紐 都 有 牠 們 的 足 迹 ， 在 亞 洲 ， 牠 們 最 常 在 日 本 出 沒 。
' \# X$ D3 M) R3 j5 ktvb now,tvbnow,bttvb而 在 日 本 人 心 目 中 ， 有 一 種 三 文 魚 更 是 地 位 超 然 ， 那 就 是 在 秋 天 當 造 的 「 秋 鮭 」 。
. w5 a' o3 G8 z6 w% m F& E; u
* @' h: G8 Y) U$ B5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- h& u/ |1 g; \
原 條 三 文 魚 乾 $300(hokkaido.hk)
}( ?8 \7 B1 M3 t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原條 秋 鮭 開 邊 後 ， 加 鹽 醃 過 ， 再 風 乾 成 三 文 魚 乾 ， 賣 相 有 點 像 中 國 鹹 魚 ， 但 味 道 少 鹹， 適 合 佐 酒 ， 一 大 條 買 回 家 ， 跟 朋 友 逐 少 逐 少 將 肉 撕 來 吃 ， 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* c, ~# }' P
5.39.217.762 ~7 N+ q$ \8 s% X9 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 C: b/ c/ u2 Y9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; {1 @4 ?8 _! L. K
7 U. J5 _. f; x9 k! `: [4 g* P Z: @+ W3 y- R
" ^# h" P7 t% ]8 t) e0 V4 x公仔箱論壇燒 秋 鮭 肉 碎 $68(Threesixty)tvb now,tvbnow,bttvb; a% h* u& v& ^% W- S1 b$ u
新 鮮 秋 鮭 上 水 後 ， 燒 熟 、 拆 肉 ， 再 加 食 鹽 調 味 ， 淨 吃 的 話 味 道 較 鹹 ， 適 合 佐 清 酒 。 此 外 還 可 以 用 來 伴 飯 或 加 入 白 粥 內 ， 做 三 文 治 也 不 錯 。
. A) ~( K7 A3 T8 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* t; ]; F4 F% s) L& ?0 k% h
% j% M! X; g& N5 v$ _: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& _) k8 X2 D9 G( I; Y6 t
9 o& U# A# M8 A# A5 t5.39.217.76秋 鮭 乾 肉 碎 $58(city'super)
8 i6 x- F: k! X; }) k9 d/ B公仔箱論壇三 文 魚 碎 如 粗 鹽 般 幼 細 ， 口 感 脆 脆 的 ，
0 J/ F Q7 a; Q+ X5 x3 f z( w公仔箱論壇鹹 香 味 重 ， 日 本 人 通 常 用 來 做 飯 糰 餡 料 。 亦 可 撒 一 點 放 在 白 飯 上 吃 ， 為 平 凡 的 米 飯 加 點 三 文 魚 的 鮮 味 ， 連 飯 也 吃 多 兩 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb) U f) t$ m, c
$ \1 k y6 }! e; u3 t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^0 a1 c4 r2 Q ^- w; Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ j( i5 w: t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D) w6 \! x2 ~( c( N! J- Y公仔箱論壇即 食 鹽 燒 秋 鮭 $38(city'super), h' h8 M8 G3 w3 ?$ ~5 W, b
秋 鮭 魚 柳 燒 熟 之 後 ， 以 醬 油 、 鹽 等 醃 漬 過 。 吃 前 拆 封 放 入 微 波 爐 或 焗 爐 加 熱 ， 就 是 一 簡 單 的 家 常 小 菜 。
* d" ]7 o5 v& }" x* B8 V! Y9 Y0 h. ttvb now,tvbnow,bttvb
: f8 L( u/ e; {0 |: M, w8 W7 U$ {# ttvb now,tvbnow,bttvb日 本 人 叫 三 文 魚 作 「 鮭 」 。 在 日 本 出 沒 的 鮭 ， 有 紅 鮭 ( 紅 三 文 魚 ) 、 白 鮭 ( 白 三 文魚 ) 及 銀 鮭 ( 銀 三 文 魚 ) ， 以 野 生 的 為 主 。 而 秋 鮭 所 指 的 ， 不 是 三 文 魚 的 種 類 ， 而是 代 表 產 自 北 海 道 的 野 生 三 文 魚 ， 由 於 每 年 秋 天 ( 九 月 至 十 一 月 ) ， 出 生 自 北 海 道的 三 文 魚 ， 會 由 太 平 洋 游 回 北 海 道 沿 岸 產 卵 ， 所 以 才 有 秋 鮭 這 名 字 。
4 F! J+ m9 t6 o( M公仔箱論壇公仔箱論壇* {1 s% |' J) k
雖然 日 本 三 陸 、 佐 渡 都 有 三 文 魚 出 沒 ， 但 因 北 海 道 是 日 本 最 北 的 地 方 ， 故 肉 質 最 肥 美， 加 上 北 海 道 急 流 較 多 ， 所 以 造 就 了 其 嫩 中 帶 爽 的 口 感 ， 細 嚼 還 有 一 種 獨 特 的 甘 香。
2 [* D* J# g7 {' T3 O5.39.217.76公仔箱論壇8 l) E& ]* n0 @3 x! ?0 u: x" P
一 般 來 說 日 本 人 不 吃 三 文 魚 刺 身 ， 但 每 逢 秋 鮭 當 造 ， 北 海 道 的 高 級 壽 司 店 也 會 用 牠 來 做 刺 身 或 壽 司 ， 可 見 秋 鮭 在 日 本 壽 司 師 傅 眼 中 的 地 位 很 崇 高 。
/ J3 f5 u: S# B5 y# Q9 x7 `6 f UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' i, a1 N% u% z, A4 D
在香 港 ， 以 往 只 有 一 些 高 級 壽 司 店 如 今 村 才 有 北 海 道 產 三 文 魚 及 魚 子 供 應 ， 但 去 年 連迴 轉 壽 司 店 Monster Sushi 也 以 釧 路 三 文 魚 作 招 徠 ， 可 見 她 已 hit 到 平 民 食 肆 去 。
: S) q, G/ l2 M! g1 l- d; {0 D# r5.39.217.767 I3 b2 U& Y! _" G
現 在 雖 不 是 秋 鮭 的 當 造 季 節 ， 但 日 本 人 以 秋 鮭 製 作 了 不 少 三 文 魚 小 吃 及 零 食 ， 用 作 新 鮮 秋 鮭 的 代 替 品 ， 足 以 止 癮 。公仔箱論壇# H% Z9 W$ ]: a& k8 y- _
- j+ J+ u6 x# i- }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 L9 d5 |2 E$ a8 C; g( j6 I
售 賣 點
( ]$ r$ E; V, h2 T& M) ?( }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。city'super (中 環 ifc2 期)5.39.217.764 _# ~4 F; g6 w3 z ^ x
0 I2 _; y0 @* B8 ?% V5 {ThreeSixty (九 龍 站 圓 方)
/ }0 q* ?4 I1 {5.39.217.76地 址 ： Shop 1090公仔箱論壇6 r3 z- Z; y# s4 {% I9 p$ K
|
發表於 2009-6-9 02:01 PM
| 