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【材 料】
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) `/ v; X' F" v g% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 900公克 5.39.217.76# m7 N |, m/ D% u& y2 V, s
花生 300公克
) {+ x" ~& n# H蒜頭 5顆 公仔箱論壇9 A% ~: t+ \# _% y- m9 i
薑片 3片
i2 i6 z3 M* n8 ?0 l; [4 W6 g八角 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 W B$ }4 v/ y& X6 c
水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 c, s& l7 X B2 A( @
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 G4 l9 R0 G: n% Z
* ] T( e( e! [公仔箱論壇醬油 200㏄ 5 b. k; C* F# Y4 O. b7 W: v6 h \
冰糖 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, S6 ?' J8 |- W7 J0 g) W" r. @
鹽 少許 公仔箱論壇& C2 b8 z6 i0 a3 k4 X5 \' w1 Y4 W2 ^4 [
米酒 1/2杯
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/ a. M, I( {2 O/ T0 J【做 法】 - y2 k1 f. a# v: R e: c
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1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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5 e- I! k! _9 T- l- W2 V2 h' ^5.39.217.762.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* H6 J- p. c4 M! W# |( D
0 k Q) P9 M+ p3 E0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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