; y' O6 @" p) c, g/ d- H8 s1 i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( Z6 R! ?, Y* m4 j0 M
【材 料】
* o) A3 `1 e: o5 Q- i2 Y9 D
2 [3 W! ?1 E3 x9 L) @* A1 Z豬蹄 900公克
2 _ h4 O/ V" x' I# Ctvb now,tvbnow,bttvb花生 300公克 + o$ M% z7 R @1 z6 @( W$ c* m# G! x% P
蒜頭 5顆
, B8 B+ X" y$ `& H, u" j+ S薑片 3片 公仔箱論壇$ G+ @* v9 r( \4 N# T/ |; _
八角 1粒 ! p4 a) w7 Z6 S& Z5 g
水 適量
. w6 W) q! w9 N: S, Q公仔箱論壇【調 味 料】 . f9 ]0 N" S c. L4 |: z: ~/ M
公仔箱論壇# a z3 E* p/ S% l w z, l7 i: ~
醬油 200㏄ A+ @# {4 w) H" W- }0 Y6 q
冰糖 2大匙 5.39.217.76- X% R5 B C9 J, A5 |$ h6 w4 ?
鹽 少許 $ v& U4 C% `" |
米酒 1/2杯
, n$ k* l3 P5 X7 G: s4 @
3 p2 F7 m! n4 }! Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: a7 F; C) G* u `! P5.39.217.76公仔箱論壇7 S+ }- t1 @! P3 B) E$ b
1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。5.39.217.76: D1 d, P% i4 e! H: Y9 p. _9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) h; g9 ]( E* X
2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
: [, V) H9 R: C2 ]# {tvb now,tvbnow,bttvb
" z" {5 e; v7 m" @2 v3 o8 k) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
* l. {$ F9 ^. j# ?! K! v& q( E
/ ^( X, N0 D O5 X5.39.217.764.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
; F4 v/ F# g9 {5 d8 c2 p, G公仔箱論壇
4 q8 a: q3 w: _5 r& Q; V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, K( P- z( {. O; C2 p9 Y$ i
8 k' c& t, [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-9 01:25 PM
| 