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1 b8 s9 k0 E! B: k" H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 公仔箱論壇% D% `3 Q, x# L
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豬蹄 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- {" ]) Z7 o7 F/ B) m: Q, e* l
花生 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- T# w {+ |+ e: Q7 c7 [
蒜頭 5顆
1 ]" [% l, j9 z1 Itvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片 公仔箱論壇) U7 V* E5 @; F* q/ S6 |
八角 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb# d4 K* }+ K- I& v8 K/ ?9 u# \
水 適量 5.39.217.76& M2 ~6 H+ M4 Z/ y3 K
【調 味 料】 7 D3 b# f/ e' l7 z+ t5 \
" P. h; _0 A$ K) j' z3 S2 w醬油 200㏄
$ v2 t, {. q9 Q" `3 s$ d& |冰糖 2大匙
+ s2 o3 |) A- w4 u$ ]) p# x1 V公仔箱論壇鹽 少許 . a( `, C) {& h$ U% A
米酒 1/2杯
& Q$ ]7 \, J) c# k! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z* z$ @0 e* `7 l- S【做 法】 5.39.217.763 f7 _$ }$ Q4 E/ H. X4 G( B
& H& r o( o+ L1 A- {1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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1 a4 ?6 M. L5 k* }5 e) L6 v2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
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- l$ [6 A+ q0 ]2 f7 T q2 U+ \5.39.217.764.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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