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% i- V2 q6 N2 z+ _8 }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
' @% G: v+ w c* \; c0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 輔料：
3 S; ]: v8 s0 x9 W4 G公仔箱論壇 1、醬油2大匙
4 x, o8 U+ t: r- e 2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
& `* k5 U, d) o公仔箱論壇 做法：
8 \# {8 J$ G( S( K3 Z! N5.39.217.76 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
; F3 Q- {& @" j" z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
( L+ i- n. M. p Z* p# C5.39.217.76 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。 5.39.217.76* q1 i/ l! @, N1 A6 v3 K- h" Q
4、待熟軟入味即可盛出食用。
$ ^( a) l5 w* E+ ?% ttvb now,tvbnow,bttvb 技巧： 3 F7 ^9 d( U: ^! {
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
! V: s: Y3 r/ Z; l8 \" { 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。5.39.217.76+ A0 p' h3 G. d5 s6 x
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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